據(jù)火爆食品飲料招商網(wǎng)記者了解，近日，為了保障春節(jié)期間食品安全生產(chǎn)加工，更為了給廣大居民提供一個放心安全，有信心的消費環(huán)境，日前，湖南省長沙市食安辦組織對該市制售分離食品小作坊進 行安全大檢查。全面加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴厲打擊制售假劣食品違法行為。

　　一是全面清繳生產(chǎn)加工的黑窩點。以雨花區(qū)黎托街道和東山街道、芙蓉區(qū)東岸鄉(xiāng)開福區(qū)陳家渡等城郊結合部為重點，把打擊的矛頭直指制售過期食品、假冒偽劣食品、回收過期食品或原料加工食品 以及“早產(chǎn)”食品的黑窩點，做到不清繳到位絕不收兵。
　　二是嚴查重處各類違法違規(guī)行為。嚴格按照《食品安全法》和《湖南省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》相關要求，對小作坊的生產(chǎn)工藝、原輔料進貨查驗、生產(chǎn)廠地衛(wèi)生、生產(chǎn)過程控制 、銷售記錄、產(chǎn)品表示標簽等進行檢查，該整改的整改、該處罰的處罰、該搗毀的搗毀、該移送公安部門的堅決移送公安部門，著力整治當前制售分離食品小作坊存在的一些亂象，有效保障人民 群眾食品安全。
　　三是組織開展小作坊的專項抽檢。為配合此次大檢查行動，職能部門要組織對小作坊產(chǎn)品進行專項抽檢，切實提高清繳打擊的針對性和實效性。