各區(qū)縣（自治縣）質監(jiān)局，高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)分局：
為督促乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任，保障全市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)乳制品質量安全，維護廣大消費者的合法權益，現(xiàn)就持續(xù)開展乳制品生產(chǎn)企業(yè)質量安全監(jiān)督檢查提出如下工作要求：
一、督促乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任
相關區(qū)縣局要按照市局《關于轉發(fā)國家質檢總局<乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定>的通知》（渝質監(jiān)辦發(fā)〔2009〕247號）的要求，督促乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任，每月向當?shù)刭|監(jiān)部門提交自查報告，自查報告應當包括《乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全主體責任落實情況自查表》規(guī)定內容以及其它需要說明的事項。
二、對乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)開展實地檢查
相關區(qū)縣局應每月對乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)開展巡查，一方面通過現(xiàn)場檢查，核實企業(yè)提交的自查報告；另一方面按《對乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)質量安全主體責任落實情況核查表》有關事項，如實記錄監(jiān)督檢查結果，檢查結論由監(jiān)督檢查人員和被檢查企業(yè)法人代表或其授權的人員簽字后存檔。
三、做好乳制品企業(yè)監(jiān)管相關工作資料的歸檔工作
相關區(qū)縣局應將乳制品企業(yè)監(jiān)管工作的相關資料整理歸檔，相關資料包括：區(qū)縣局為乳制品生產(chǎn)企業(yè)質量安全監(jiān)督檢查工作提供保障的情況；乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任的自查報告；開展乳制品生產(chǎn)企業(yè)實地檢查的記錄（包括巡查、回訪、乳制品生產(chǎn)企業(yè)質量安全監(jiān)督檢查等）；涉及乳制品企業(yè)監(jiān)管工作的相關資料（包括涉及乳制品的法律、法規(guī)，向當?shù)卣褪芯痔峤坏墓ぷ鲌蟾妗⒈O(jiān)管信息，尋求相關部門支持、配合的文書、記錄等，企業(yè)監(jiān)管檔案）。
相關區(qū)縣局應于每月25日將當月開展乳制品企業(yè)實地檢查的情況以電子郵件的形式報市局，市局將每季度不定期對相關區(qū)縣局的監(jiān)管工作及乳制品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責任的情況進行檢查。
聯(lián) 系人：吳文魁
聯(lián)系電話：89232670
電子郵件：WUWK@ OA.GOV
二〇一〇年四月十六日