堅果種類那么多，什么樣的堅果呢？今天小編來為大家推薦一款堅果中的佼佼者——開心果。1粒開心果富含8種營養(yǎng)素，還有降血脂的功效呢。開心果堅果中的營養(yǎng)寶庫！開心果讓你開心的堅果，開心果讓你驚呆的神奇堅果！

　　一、油酸。開心果中的油酸含量占開心果所含脂肪的一半以上，它是主要的一種單不飽和脂肪酸。油酸被認為是有益于心腦血管健康的脂肪酸。
　　二、維生素E。在開心果中，維生素E具有較強抗氧化作用，可以保護不飽和脂肪酸，使其免于被氧化，在人體內(nèi)，維生素E有助于延緩衰老、保養(yǎng)皮膚、抗動脈粥樣硬化等。
　　三、原花青素。開心果紫紅色的果衣中含有豐富的原花青素。研究發(fā)現(xiàn)，原花青素具有降血脂、、、抗輻射等功能。

　　四、白藜蘆醇。眾所周知，白藜蘆醇是著名的天然抗氧化劑之一，可自由基，抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。除保護心血管系統(tǒng)之外，白藜蘆醇還具有、、抗病毒、抗衰老等多種功效。
　　五、槲皮素。開心果中的槲皮素是一種類黃酮，具有較強的抗氧化作用。
　　六、植物甾醇。像大豆一樣，開心果中含有較多植物甾醇。植物甾醇又叫植物固醇，它有助于預(yù)防血脂異常及動脈粥樣硬化。

　　七、、葉黃素。開心果翠綠色的果仁中含有較豐富的葉黃素。葉黃素也具有較強的抗氧化作用。此外，葉黃素還能對抗視網(wǎng)膜黃斑病變。
　　八、膳食纖維。與其他堅果相比，開心果的優(yōu)勢是膳食纖維含量較高，大約30~50粒開心果中就含有2~3克膳食纖維。
　　1粒開心果赴8種營養(yǎng)素，小小的身材有著大大的營養(yǎng)，難怪開心果稱得上是堅果種類中的營養(yǎng)寶庫，你開心嗎？你快樂嗎？你想更健康嗎？不要猶豫，不要糾結(jié)，開心果吧！