我們?cè)谏钪卸际侵赖�，每一樣的食物都是有它的特殊價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)的，而對(duì)于人體的健康也是發(fā)揮著不同的作用。然而，假如你自己在不懂得如何搭配食物的時(shí)候，具有豐富營(yíng)養(yǎng)的兩種食物碰撞后甚至?xí)䦟?duì)人體產(chǎn)生各種的不良影響。更甚至是食物中毒，下面的幾種不利健康的食材搭配，在平時(shí)的生活中一定要注意到了。
紅茶+檸檬
不可以喝檸檬紅茶！?感到訝異的人是不是很多呢？問(wèn)題在于多數(shù)進(jìn)口的檸檬中使用的防腐劑OPP這個(gè)成分，其與咖啡因結(jié)合后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。國(guó)產(chǎn)檸檬幾乎不會(huì)使用OPP，所以做檸檬紅茶時(shí)要留意檸檬的產(chǎn)地。
番茄+小黃瓜
這兩者都是加在沙拉里的常見(jiàn)食材，但是小黃瓜里含有一種叫做抗壞血酸的酵素，會(huì)破壞番茄里的維他命C。若要避免上述的效果，可以將小黃瓜加熱或是腌漬。
啤酒+炸薯?xiàng)l
即使自己在家里吃飯也有可能做這樣的食物搭配吧！但其實(shí)肝臟在分解酒精時(shí)，會(huì)產(chǎn)生促進(jìn)脂肪吸收的酵素。要記住！不僅是啤酒，酒類與炸薯?xiàng)l或是炸雞等高油脂的食物一起攝取時(shí)，都會(huì)加速脂肪的吸收。
小黃瓜+豬肉
這個(gè)搭配組合竟會(huì)導(dǎo)致消化器官的功能下降！豬肉有冷卻身體的作用，而小黃瓜也有相同的作用，因此，兩個(gè)一起吃會(huì)造成身體急速降溫。在盛夏時(shí)這樣搭配沒(méi)關(guān)系，但是天氣冷的時(shí)候就要小心了。
紅蘿卜+白蘿卜
白蘿卜中的維生素C含量極高，但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，它會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。一旦紅白蘿卜配合，白蘿卜中的維生素C就會(huì)喪失殆盡。不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調(diào)時(shí)，紅蘿卜都充當(dāng)了破壞者的角色。還有胡瓜、南瓜等也含有類似紅蘿卜的分解酵素。
吃肉+喝茶
有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以為能幫助消化。殊不知，茶葉中的大量鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。既容易形成，又增加有毒和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
以上的這些搭配在自己的生活中是否也存在呢？在經(jīng)過(guò)我們的充分的了解之后，那么，在今后的生活中一定就需要特別的關(guān)注了，相信經(jīng)過(guò)自己的關(guān)注，生活中的飲食健康就會(huì)時(shí)刻在生活中了。