在周末回家的時候被姐姐嘲笑說“又胖了”,對于我這種愛吃的人來講，關(guān)注自己的胃真的是非常的難，而想要不胖也就是難上加難，唉，既然胖已經(jīng)是事實(shí)，瘦回去也不是件易事，不如就做一份木瓜冰淇淋安慰自己吧。
首先是需要準(zhǔn)備的食材：蛋黃2個，細(xì)砂糖50克，牛奶200ML,淡奶油180ML,木瓜果肉300g。
1、蛋黃、細(xì)砂糖、牛奶倒入容器內(nèi)拌勻。
2、將拌勻的液體轉(zhuǎn)至不粘鍋用小火加熱并不斷攪拌，看到液體受熱后開始點(diǎn)點(diǎn)冒小泡泡了，立即關(guān)火。
3、關(guān)火后，將淡奶油快速倒入并拌勻。
4、將木瓜去皮去籽切成小塊，用料理機(jī)打成泥。
5、將打好的木瓜泥倒入步驟4的混合液中，拌勻。
6、將冰淇淋液放入冰箱冷凍。
7、冰淇淋液開始結(jié)冰以后（大概2個小時），取出來用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。再過1個小時后取出來繼續(xù)用打蛋器攪打2分鐘再放入冰箱。重復(fù)以上動作2-3次，一次一定要將冰淇淋液攪打到體積膨脹，奶油打發(fā)狀，再放回冰箱冷凍。
8、5-6個小時之后，在完全凍硬了的情況下，就可以吃啦。
次嘗試自己做冰淇淋，這才發(fā)現(xiàn)原來做冰淇淋并沒有自己想象的那么難。而關(guān)鍵的是，因?yàn)橹雷约好恳徊蕉挤帕诵┦裁礀|西進(jìn)去，沒有任何添加劑，所以吃起自己做的冰淇淋會覺得超級的安心，同樣也就會不用擔(dān)心那些反式脂肪、香精、色素神馬的。趕快給自己來一份吧！