蛋糕的美味吸引了很多的朋友們，它的美味十分的誘人，而在很多場(chǎng)合中也是帶給我們很大的滿(mǎn)足感，那么，杏脯蜂蜜蛋糕在制作的時(shí)候該注意哪些，它的DIY怎樣完成呢？
　　首先準(zhǔn)備食材原料：雞蛋5個(gè)、低筋面粉120克、白糖110克、蜂蜜35克、色拉油1茶勺、鹽1/4茶勺（未入照）、杏脯50克、清水少許。

　　1、杏脯切成小丁。從入蛋糕的白糖里抓一小撮放進(jìn)去，再加一些清水浸泡。
　　2、清水的量，漫過(guò)杏脯的2/3即可。過(guò)一會(huì)兒就拌一下，讓所有的丁都有機(jī)會(huì)吸點(diǎn)水。
　　3、這個(gè)過(guò)程主要是讓杏脯吸入一些水，防止烤蛋糕的時(shí)候，干杏脯把蛋糕里的水分吸走。
　　4、烤蛋糕的朋友經(jīng)常遇到蛋糕四周低，中間高的問(wèn)題。這是因?yàn)榈案馑闹芟缺豢臼於ㄐ瘟�，�?lái)不及膨高。

　　5、用幾張吸水的厚紙（廚房用紙、報(bào)紙等），折成比蛋糕模稍窄的長(zhǎng)條。然后拿一張長(zhǎng)的錫紙包卷起來(lái)。整個(gè)包在蛋糕模子外圍。用棉線(xiàn)扎緊（小心別弄破了錫紙）。
　　怎么樣？是否愛(ài)上了它的美味呢？趕緊動(dòng)手給自己來(lái)一份吧，相信你會(huì)為它的美味喝彩的哦。