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教你做壽司,如何讓壽司更加正宗

2015/4/30 9:38:33 閱讀數(shù):629 信息分類:食品代理網(wǎng) 編輯:倩倩

  壽司的美味誘惑真的是非常難抵擋的,其實(shí),我們?cè)诩依锞涂梢愿愣▔鬯镜,不信,我們?lái)一起看看吧。首先是對(duì)食材的準(zhǔn)備:用料:米飯、醋、鹽、糖;調(diào)料:海苔、金槍魚(yú)罐頭、雞蛋、玉米、沙拉醬、蟹肉棒、生菜、胡蘿卜、黃瓜。

  1.首先作壽司飯:100克糯米+400克大米+500克水,燜好米飯;米飯降到40℃左右時(shí),加10克鹽、50克白糖、100克醋,拌勻,要快哦。
  2.在等米飯變量的時(shí)候,把雞蛋打散,平底鍋少油燒熱,倒一部分蛋液進(jìn)去,煎好整圓后,左邊疊到右邊,變成半圓,再在鍋的左邊倒入一部分蛋液,鍋?zhàn)觾A瀉,讓少許蛋液流到右邊去,左邊煎好之后,再把右邊翻到左邊,在右邊的空處再倒入蛋液…反復(fù)為之,這就是厚蛋燒了,很好吃哦,我喜歡加點(diǎn)蜂蜜,甜甜的。

  3.胡蘿卜、蟹肉棒、黃瓜切條備用。
  4.海苔鋪好,光面朝下,要順著豎的紋理卷,鋪一層米飯,然后往上加食材吧,喜歡什么放什么,自己做就是由這個(gè)優(yōu)點(diǎn)。
  5.加上沙拉醬,卷起來(lái),美味的壽司就做好啦!
  怎么樣?是不是十分的誘人呢?趕快動(dòng)手吧,記得在步的攪拌中一定要迅速哦!

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