甜點(diǎn)是很多女孩們的，例如：奶油、蛋糕、面包、泡芙……，一些吃貨們提起這些就會(huì)流口水。就泡芙而言，金黃色的外層、奶香濃郁的奶油，做起來簡單易行，吃起來鮮香可口。每天吃點(diǎn)自己喜歡的美食，生活就是這么簡單，快樂無時(shí)無刻不在自己身邊。

　　材料　　奶油泡芙用料：
　　水：1/4杯（4大匙），奶油：40克，高筋面粉：50克，全蛋液：90克（蛋2個(gè)），奶油布丁
　　餡用料：蛋黃：2個(gè)，牛奶：1杯，白砂糖：50克，玉米淀粉：32克，奶油：12克
　　做法
　　1、水和奶油放小鍋里，用小火加熱煮沸，
　　2、加入過篩的高粉，攪拌均勻成團(tuán)，熄火，
　　3、稍涼兩分鐘后，加入打散的蛋液，要一匙一匙加，攪拌均勻了再加第二匙，所有蛋液加完拌勻就是面糊，在烤盤上抹一層薄薄的奶油，用勺子將面糊分成十個(gè)小堆，注意要留有空隙，面糊烤焙時(shí)會(huì)膨脹，粘連在一起就外表不漂亮啦，
　　4、烤箱預(yù)熱220度，放在烤箱下層，烤約30分鐘。
　　奶油布丁餡的做法：
　　1、將蛋黃打散，與牛奶、砂糖、玉米淀粉一起攪拌均勻，用小火慢慢加熱，邊加熱邊攪拌，防止糊鍋，等汁水濃稠時(shí)熄火，加入奶油一起拌勻。
　　2、將烤好的泡芙橫切一刀，填入奶油布丁餡，美味的奶油泡芙就做好啦！
　　溫馨提示
　　在烘焙泡芙的過程中，中間盡量不要打開烤箱門，這樣會(huì)直接影響泡芙膨脹成型，可以通過烤箱門玻璃觀察，面糊表面不再冒細(xì)小的水泡，就說明烤好了。