今年全國上下一致嚴(yán)管食品安全，寧夏建立食品追溯平臺，首批試點涉及嬰幼兒奶粉、乳制品、飲料、白酒、葡萄酒5類商品，隨后實現(xiàn)食品的全覆蓋。食品追溯平臺正在建設(shè)中，預(yù)計7月正式投用。

    寧夏自治區(qū)將著手試點推行食品安全追溯體系，首批試點聚焦嬰幼兒配方乳粉、乳制品、飲料、白酒、葡萄酒這5類高風(fēng)險大眾性消費產(chǎn)品，隨后逐步實現(xiàn)所有28個食品種類的全覆蓋。

    寧夏自治區(qū)共有1100多家食品生產(chǎn)企業(yè)，本次納入追溯試點的企業(yè)近200家。區(qū)食藥監(jiān)局正在搭建覆蓋食品全鏈條生產(chǎn)過程的可追溯平臺，通過統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，由試點的食品生產(chǎn)企業(yè)將原料采購、供應(yīng)商、索證索票、生產(chǎn)記錄、出廠檢驗等信息即時上傳到搭建的信息平臺。監(jiān)管部門通過遠(yuǎn)程臺賬巡查管理系進(jìn)行督促監(jiān)測，一旦市場上出現(xiàn)問題產(chǎn)品，就可通過追溯平臺逐層進(jìn)行倒查，找出問題環(huán)節(jié)，采取相應(yīng)的措施。
    這樣可以更好的找到問題，進(jìn)而起到嚴(yán)管、監(jiān)督的作用，可以及時的采取措施解決問題。