夏季天氣炎熱，人們往往沒有胃口吃飯，總是喝冷飲、冷食，這對人體傷害很大。早餐是重要的，用一些一些熱食來保護(hù)胃，為大家介紹5種養(yǎng)生粥。

    1. 姜絲粥：姜具有養(yǎng)脾陽而的作用，可以有效預(yù)防感冒。
    做法：取大米50克，生姜5片切絲備用，待粥煮得差不多時(shí)，放入姜絲再煮5分鐘，煮好后可加適量紅糖攪勻。
    2. 苦瓜薏米粥：苦瓜是很好的涼性食物，具有的功效，而薏米可以很好地祛脾濕，二者一同熬制，有清熱祛濕之功效。
    做法：苦瓜15克去瓤切丁，取薏米60克一同熬煮即可。
    3. 瘦肉粥：單純的粥營養(yǎng)價(jià)值較單一，而瘦肉含豐富蛋白質(zhì)，可以彌補(bǔ)粥的不足，適合體力虛弱的人。
    做法：取大米60克，豬瘦肉20克切絲焯水備用，待粥黏稠時(shí)，加入肉絲繼續(xù)煮5-10分鐘，可放入少量姜絲一同熬煮。
    4. 紅棗粥：紅棗是對付脾虛胃寒的利器，對于口淡、食欲不佳的人來說有很好的補(bǔ)益功效。

    做法：少量紅棗洗凈放入鍋中小火煮，加入大米50克大火煮開，再用小火慢慢熬制即可。
    5. 芹菜粥：芹菜有清熱去肝火的效果，同時(shí)又能止咳降壓，適合血壓高的人食用。
    做法：芹菜30克切碎，同50克大米一同熬煮即可。
    喝粥也有注意事項(xiàng)
    粥可養(yǎng)胃，但一味的喝粥并不能滿足人每日營養(yǎng)所需。在喝粥的同時(shí)，仍需適當(dāng)補(bǔ)充一些魚、蛋奶和肉制品，以蛋白質(zhì)的正常攝入。