兩種顏色的冰棍兒,一口一口咬下去,那種冰涼潤滑、沁人心脾的感覺,讓每一口的清涼都有一種痛快淋漓的幸福感。這個(gè)夏天,讓我們自己動手做雙色冰棍兒吧,酷暑就這樣被悄悄溶化在那種回味無窮的甜蜜滋味中。
原料:淡奶油125ml、牛奶25ml+100ml、果汁60ml、糯米粉1/2大匙、香草粉1小匙、白糖25ml
做法:
1、果汁倒入模具的1/3處,入冰箱冷凍成型;
2、糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉攪勻;
3、另外100ml牛奶倒入湯鍋,加入白糖小火攪拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮開,其間不停攪拌;
4、離火晾涼;
5、取出“1”中凍好的果汁冰棍,將“4”倒入,大約至模具的九分滿處,入冰箱冷凍。