在早上上班高峰期，經(jīng)�？吹竭@樣的情景，人們?yōu)榱斯?jié)省時(shí)間，買杯豆?jié){，其實(shí)這樣不好，空腹喝豆?jié){，不僅沒有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，反而加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。
有很多資料都顯示，不要空腹飲用�？崭癸嫸�?jié){，豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉；不能充分起到補(bǔ)益作用。飲豆?jié){同時(shí)吃些面包、糕點(diǎn)、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。
如果空腹飲服豆?jié){，它只能代替淀粉作為熱量消耗掉，這樣不僅使蛋白質(zhì)浪費(fèi)，又使體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失去平衡，從而加重消化、泌尿系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。因此極不經(jīng)濟(jì)。
在忙也要注意身體健康，多吃個(gè)面包、饅頭都可以幫助吸收。