蓮藕排骨湯具有清熱利、養(yǎng)顏、調(diào)中開胃的功效，且做法簡單，自己在家就可以輕松搞定。下面是蓮藕排骨湯的做法，喜歡的小伙伴們趕快行動起來吧！
原料：排骨500克、蓮藕250克、蔥適量、生姜適量
做法：
1、原料有排骨，蓮藕，蔥姜，排骨冷水下鍋焯水；
2、然后放入砂鍋中，加蔥結(jié)，姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘（開蓋煮，這樣湯才清澈）；
3、蓮藕去皮，洗干凈，然后切成滾刀塊；
4、排骨煮至8成熟；
5、加入蓮藕然后在大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，同樣是開蓋煮，然后加鹽和雞精調(diào)味，撒上蔥段即可。