營(yíng)養(yǎng)不良嚴(yán)重威脅人類健康和社會(huì)發(fā)展。日前，一篇刊登在美國(guó)《國(guó)家科學(xué)院院刊》的文章稱，盡管此前的研究已經(jīng)證明了在氣候因素和兒童期營(yíng)養(yǎng)不良之間的一種相關(guān)性，但可能需要基于原始數(shù)據(jù)的進(jìn)一步研究，以便理解氣候與營(yíng)養(yǎng)之間的關(guān)系。
世界衛(wèi)生組織和政府間氣候變化委員會(huì)都指出，營(yíng)養(yǎng)不良是氣候變化對(duì)人類健康顯著的影響之一。但支持該觀點(diǎn)的實(shí)驗(yàn)性證據(jù)來(lái)源于哪里？目前，有關(guān)氣候?qū)和癄I(yíng)養(yǎng)不良影響的證據(jù)主要出自數(shù)量有限的異構(gòu)研究，并且主要基于二手?jǐn)?shù)據(jù)。另外，建立和驗(yàn)證復(fù)雜的混雜因素之間的因果路徑仍為量化氣候?qū)е碌臓I(yíng)養(yǎng)不良的主要挑戰(zhàn)。
為了應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)，德國(guó)海德堡大學(xué)公共衛(wèi)生研究所的revatik.phalkey及其同事評(píng)議了15個(gè)探索氣候/天氣變化性、農(nóng)作物產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)不良之間聯(lián)系的研究。其中，12個(gè)研究報(bào)告了在天氣變量與兒童期營(yíng)養(yǎng)不良之間的一種顯著聯(lián)系，而8個(gè)研究報(bào)告了暴露在諸如干旱或洪水等極端天氣事件與營(yíng)養(yǎng)不良之間的顯著相關(guān)性。另外，研究人員表示，得到研究的其他因素還包括溫度、農(nóng)田面積、農(nóng)作物產(chǎn)量、家庭尺寸的效應(yīng)、社會(huì)—經(jīng)濟(jì)狀態(tài)和人口統(tǒng)計(jì)學(xué)變量。
作者說(shuō)，盡管這些研究中有80%報(bào)告了一個(gè)或多個(gè)天氣變量與營(yíng)養(yǎng)不良之間具有一種相關(guān)性，但為了驗(yàn)證氣候變化對(duì)兒童的健康和成長(zhǎng)的影響，特別是依賴于自給農(nóng)業(yè)的家庭，需要進(jìn)行基于農(nóng)業(yè)、環(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)和健康相關(guān)因素等一系列因素的長(zhǎng)期原始數(shù)據(jù)的進(jìn)一步研究。