2011年春節(jié)即將來臨，為切實(shí)做好元旦春節(jié)期間餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全工作，全市人民過一個(gè)歡樂祥和的新春佳節(jié)。近日，第九屆漯河食品博覽會(huì)舉辦地漯河市拉起食品安全網(wǎng)。
　　1月18號(hào)上午，代號(hào)為“藍(lán)盾一號(hào)”的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)正式啟動(dòng)，這也標(biāo)志著春節(jié)期間食品市場(chǎng)拉網(wǎng)式檢查將全面展開。在隨后的檢查中，執(zhí)法人員在對(duì)市區(qū)一些餐飲店里檢查發(fā)現(xiàn)，仍有違規(guī)使用食用色素的，而過多的食用這種色素，對(duì)我們?nèi)梭w會(huì)存在一定的傷害，還有的餐飲店把喝過的飲料瓶里放入油料等等。
　　據(jù)了解，此次的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整治時(shí)間為三個(gè)月，從2010年12月30日至2011年3月20日，期間將嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營和采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、不合格調(diào)味品、非食用原料和濫用食品添加劑等違法行。同時(shí)，還加大對(duì)熟食鹵味、涼菜、海鮮、白酒、啤酒、乳制品、“化學(xué)火鍋”“地溝油”“一滴香”等高風(fēng)險(xiǎn)食品加工過程監(jiān)管和食品原料進(jìn)貨驗(yàn)收的監(jiān)管力度，以此來確保節(jié)日期間不發(fā)生食品安全事故。
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