食品安全要注意方方面面，不僅食物本身要達標，用餐餐具也要遵守標準，做好消毒工作，遂寧市衛(wèi)生監(jiān)督支隊針對市城區(qū)內(nèi)的餐飲具集中消毒單位進行專項監(jiān)督檢查，保障人民群眾身體健康。
檢查行動中，遂寧市衛(wèi)生監(jiān)督支隊共出動衛(wèi)生執(zhí)法人員12人次，車輛3臺次，對遂寧市城區(qū)5戶餐飲具集中消毒單位的選址、布局、消毒工藝流程，使用的消毒產(chǎn)品以及消毒餐飲具的產(chǎn)品包裝及標簽內(nèi)容、從業(yè)人員執(zhí)業(yè)行為等進行監(jiān)督檢查，并在疾控中心配合下對集中消毒餐飲具進行監(jiān)督抽檢，每戶隨機抽檢10套消毒餐飲具，對抽檢不合格的單位將依照《消毒管理辦法》進行查處。
此次專項監(jiān)督檢查中，發(fā)現(xiàn)部份餐飲具集中消毒單位存在三防設(shè)施不全、環(huán)境清潔工作不到位、部分從業(yè)人員未穿戴工作服上崗等問題。針對以上問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)出整改意見書5份，并限期進行督查，對整改不到位的單位將依據(jù)法律法規(guī)進行處罰。