昨日，山東省食品藥品監(jiān)督管理局在其官網(wǎng)發(fā)布山東省食品安全監(jiān)督抽檢信息通告2015年第8期（總第19期）。

據(jù)通告，山東省食品藥品監(jiān)督管理局于5月-7月在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)食用植物油、酒類、調(diào)味品、糖果、茶葉、炒貨食品及堅(jiān)果制品、餅干、糕點(diǎn)、食糖、水產(chǎn)制品、蜂蜜、特殊膳食食品、肉制品、瓶（桶）裝飲用水等14大類共1740批次的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中抽檢項(xiàng)目合格的產(chǎn)品1698批次，不合格產(chǎn)品42批次，合格率97.59%。

本次抽檢的炒貨食品及堅(jiān)果制品主要包括烘炒瓜子、烘炒花生、開心果等。抽檢依據(jù)是GB 16565 油炸小食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB 19300 烘炒食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、GB 19300-2014食品安全國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)堅(jiān)果與籽類食品（2015年5月24日?qǐng)?zhí)行，取代GB 16326和GB 19300）、GB 2760 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)、GB 2761 食品中真菌毒素限量、GB 2762 食品中污染物限量等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括：致病菌、酸價(jià)、過(guò)氧化值、黃曲霉毒素B1、總砷、鉛、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜。共抽檢163批次，不合格3批次，不合格率1.84%。

不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：標(biāo)稱萊陽(yáng)市蔡春食品有限公司生產(chǎn)的瓜子仁、標(biāo)稱濰坊佰億食品有限公司生產(chǎn)的多味香瓜子、標(biāo)稱兗州新合作百意商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的炒葵花子，共3批次樣品均為過(guò)氧化值超標(biāo)。