感冒是四季常見的外感病，以春、冬兩季為多見。許多人患感冒后吃了不少藥病癥還是沒有減輕，主要是沒有辯證用藥。感冒分很多種，主要以風寒感冒為主。感染風寒感冒后，風寒感冒食療就起到了很大的作用。

感冒

風寒感冒的臨床表現(xiàn)：

惡寒重，發(fā)熱輕，無汗，肢節(jié)酸疼，鼻塞聲重，鼻流清涕，咽癢咳嗽，痰稀薄色白，口不渴或渴喜熱飲，舌苔薄白而潤，脈浮或浮緊。臨床表現(xiàn)惡寒重，發(fā)熱輕，無汗，肢節(jié)酸疼，鼻塞聲重，鼻流清涕，咽癢咳嗽，痰稀薄色白，口不渴或渴喜熱飲，舌苔薄白而潤，脈浮或浮緊。

風寒表疏感冒常用飲食療法是：

（1）紫蘇薄荷粥紫蘇6克，薄荷4.5克，生姜6克，粳米70克。將紫蘇、薄荷洗凈切碎，與生姜一起入沸粳米粥中再煮片刻，趁熱服食。本方有散風寒、調(diào)營衛(wèi)、暖胃氣的作用。

（2）面粉紅糖粥小麥面粉適量，水適量，加溫至粥熟。生姜5片，連須蔥白2根，均壓碎為泥，紅糖適量。將生姜、蔥白、紅糖加入開沸的熱粥中，乘熱服下，加被取小汗。本方對于脾胃素虛而感受風寒不甚者尤宜。

（3）三白粥白蘿卜100克，白茅根60克，連須蔥白20克。均去土洗凈，搗如泥，加紅糖、面粉、冷水適量，加熱煮沸，乘熱服下，取小汗。此粥有宣肺解表作用，可作輔助。

（4）辛夷花茶辛夷花2克，蘇葉6克。在春季采未開放的辛夷花蕾，將其曬至半干，堆起待內(nèi)部發(fā)熱后再曬全干，蘇葉切碎，用白開水泡二藥代茶飲。每日1劑。本藥茶有散寒、善通肺竅的作用，于惡寒發(fā)熱、咳嗽、鼻塞不通者適用。

風寒感冒食療

姜絲蘿卜湯

配方：生姜25克，蘿卜50克。制法：生姜切絲，蘿卜切片，兩者共放鍋中加水適量，煎煮10～15分鐘，再加入紅糖適置，稍煮1～2分鐘即可。功效：散寒解表。用法：每日1次，熱服。

蔥豉湯

配方：蔥白2根，豆豉10克。制法：用水500毫升，入豆豉煮沸2～3分鐘，之后加入蔥白、調(diào)料出鍋。功效：解表散寒。用法：趁熱服用，服后蓋被取汗。

香菜蔥白湯

配方：香菜15克，蔥白15根，生姜9克。制法：將香菜、蔥白、生姜分別洗凈，切碎共放鍋中加清水適量煎煮10～15分鐘，去渣取汁飲服即可。功效：發(fā)表散寒。用法：每日2次，連服2～3日。

姜糖飲

配方：生姜10克，紅糖15克。制法：生姜切絲，以沸水沖泡，加蓋約5分鐘，再調(diào)入紅糖。功效：疏散風寒，和胃健中。用法：每日1次，趁熱頓服。服后蓋被睡臥取汗。

蒼耳雞蛋

配方：雞蛋1個，蒼耳子6克。制法：將蒼耳子去刺炒黃，研成細末，加入雞蛋中打成蛋漿，炒熟。功效：散風止痛。用法：每日1次，趁熱食用。連服3日。

生物制品食療

鋅元素能促進人體胸腺的發(fā)育，從而胸腺能正常分泌T淋巴細胞，提高體液免疫的功能，促進疾病的恢復；硒元素能刺激抗體的生成，從而也能有效提高人體免疫力。