今年，各地食品安全行動(dòng)火熱進(jìn)行中，積極響應(yīng)政府號(hào)召，力求創(chuàng)建健康的飲食環(huán)境。近，立新鄉(xiāng)為期3個(gè)月的餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況專項(xiàng)檢查工作結(jié)束，檢查結(jié)果良好，以后將進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲監(jiān)管。

此次專項(xiàng)檢查以"拉網(wǎng)式"監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管相結(jié)合的方式積極開(kāi)展，立新鄉(xiāng)食藥監(jiān)所出動(dòng)檢查22人次，對(duì)轄區(qū)的11家餐飲服務(wù)單位、食品流通經(jīng)營(yíng)單位、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

在各經(jīng)營(yíng)單位，執(zhí)法人員仔細(xì)查看索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬，查看是否銷售酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉和含鋁食品添加劑的膨化食品。同時(shí)，禁止將經(jīng)營(yíng)酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品加工，嚴(yán)格管控其他含鋁食品添加劑的使用，不得超范圍、超限量使用。

檢查中，發(fā)現(xiàn)仍有極少數(shù)"四小"單位未健全索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)存在問(wèn)題的單位下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū)，要求其限期整改。

下一步，立新鄉(xiāng)食藥監(jiān)所將進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲單位、食品流通單位食品安全管理，要求有合法進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明、健全索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬。嚴(yán)禁生產(chǎn)和使用酸性磷酸鋁鈉等食品添加劑，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法進(jìn)行查處。