在“羅江講壇——食品安全與轉(zhuǎn)基因食品專題報告會上”，邀請了省食品安全學(xué)會食品標(biāo)準(zhǔn)專委會主任委員、西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院副院長、碩士生導(dǎo)師李玉鋒教授到會培訓(xùn)。
李玉鋒教授詳細(xì)講解了食品及食品安全的定義、新《食品安全法》出臺背景和主要內(nèi)容、轉(zhuǎn)基因食品分類標(biāo)準(zhǔn)和發(fā)展歷程，并結(jié)合案例和法規(guī)向大家介紹了多種鑒別食品安全的方法。建議職能部門在食品安全工作上要以預(yù)防食品危害為主，通過“風(fēng)險管理、社會共治、全程控制”等方法，督促管理食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格食品安全規(guī)定，引導(dǎo)消費者學(xué)習(xí)相關(guān)食品安全知識和食品安全鑒別方法，確保群眾吃到安全放心的食品。
據(jù)悉，羅江縣堅持圍繞當(dāng)前熱點、焦點問題舉辦“羅江講壇”，邀請國內(nèi)著名專家、學(xué)者為全縣干部普及業(yè)務(wù)技能、政策法規(guī)等方面的知識，形成全縣黨員干部理論學(xué)習(xí)的常態(tài)。