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美味地瓜球的做法

2016/1/25 9:31:31　閱讀數(shù)：787　信息分類：食品加盟　編輯：小靜

臺灣小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,不但好吃，也非常漂亮喲，今天我們就來了解了解它是如何做的吧。

材料

A.地瓜泥200公克，B.糯米粉50公克，地瓜粉15公克，細(xì)砂糖25公克，豬油20公克

做法

1.將材料A與材料B一起起揉拌均勻至光滑后備用。

2.將作法1搓成長條狀，分割成等份，并搓成丸子狀備用。

3.起一鍋，待油燒熱至110℃后，將作法2的丸子放入鍋中油炸至浮起后，輕輕攪拌鍋內(nèi)的油，待丸子表面呈現(xiàn)金黃色后，撈起并瀝干油即可。

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