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白煮肉的做法

2016/2/9 9:11:56 閱讀數(shù):850 信息分類:休閑食品招商 編輯:小寧

饞了,想吃肉?試試這道原汁原味的白煮肉吧!它保留了食材中原始的味道,淡淡的肉香,很樸實,不張揚?纯窗字笕獾淖龇ò!

1.五花肉洗凈,去凈皮上的殘毛,改刀成幾大塊;生姜切片,大蔥切段

2.將五花肉、姜片、大蔥放入鍋中,加入適量的清水

3.加入少量的鹽

4.加入料酒

5.蓋上鍋蓋,大火燒開后煮一兩分鐘,湯面上會出現(xiàn)一些浮沫,用湯勺將其撇凈

6.然后再蓋上鍋蓋,中小火,煮約40分鐘

7.煮好的肉撈出晾涼后再切成薄片

8.將蘸料中所有材料放入小碗混合均勻,吃肉時蘸調(diào)味料食用

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