現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，餐飲行業(yè)都逐步走向網(wǎng)絡(luò)平臺，幾乎很多家餐館都會接觸外面，近日呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局組織召開呼和浩特市餐飲服務(wù)食品安全“百日會戰(zhàn)”專項行動動員大會。包括商住混合樓餐飲單位業(yè)主、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村餐飲經(jīng)營戶的負(fù)責(zé)人參加會議，火遍首府的新型網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲也被納入重點監(jiān)管范疇。

據(jù)悉，本次“百日會戰(zhàn)”專項行動為進一步加強餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，徹底解決餐飲服務(wù)市場存在的突出問題。檢查重點區(qū)域包括學(xué)校食堂、工地食堂等集體用餐場所、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村餐飲服務(wù)提供者和旅游景區(qū)、高速公路沿線、網(wǎng)絡(luò)供餐餐飲服務(wù)提供者。重點品種包括生食、冷食、裱花蛋糕、鮮奶制售，食品添加劑的管理等，檢查重點問題包括未取得《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)經(jīng)營、餐飲具清洗消毒、食品采購索證索票、加工過程控制。