時下，隨著生活節(jié)奏的加快，方便面成為許多上班族喜愛的方便食品，經(jīng)常地食用方便面，殊不知，方便面不宜多吃。
盡管現(xiàn)在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，放置的時間一長，油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物，吃后會引起頭暈、、發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等中毒現(xiàn)象。
方便面的主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，肉汁含量非常少，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了我們每天所需要的營養(yǎng)量。
方便面均使用添加劑，長期攝入會影響人體健康。
因此，營養(yǎng)學(xué)家建議少吃方便面。