食品安全問題是我們大家都關心的社會熱點問題，今年以來，五原縣為了加強食品安全，切實貫徹“四個嚴”要求，嚴格按照網(wǎng)格化、痕跡化、格式化管理模式，加強食品安全監(jiān)管。

五原縣建立完善覆蓋全過程的食品藥品監(jiān)管制度，制定出臺校外小飯桌食品安全管理辦法、餐廚廢棄物及廢棄油脂處理辦法等食品安全管理辦法；堅持原則性與靈活性相結合，做好食品行政許可工作，已辦理食品經(jīng)營許可證350戶；與52家食品生產(chǎn)企業(yè)和79家食品小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書，繼續(xù)實行網(wǎng)格化監(jiān)管；在餐飲環(huán)節(jié)推行“明廚亮灶”工程，創(chuàng)建餐飲食品安全示范鎮(zhèn)2個、示范街1條、示范店30個、文明餐桌4個；對農(nóng)村流動餐車、校外小飯桌實行備案制；在流通環(huán)節(jié)對132戶重點食品經(jīng)營戶實行電子監(jiān)管，并及時將監(jiān)督檢查情況錄入電子監(jiān)管模塊。

五原縣還在全縣范圍內(nèi)開展食品安全隱患拉網(wǎng)式排查，重點檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進貨索票索證和檢查驗收執(zhí)行情況、從業(yè)人員健康狀況、食品儲存條件、散裝食品標簽標識情況、餐飲具清洗消毒情況、食品添加劑使用情況、是否生產(chǎn)銷售不合格食品等情況。