海帶又叫昆布、江白菜，是人們很愛吃的海中佳蔬。吃海帶的好處非常多，它富含碘，可以預(yù)防甲狀腺腫大。不僅如此，海帶還能夠預(yù)防動脈硬化，降低身體中膽固醇的含量。想要了解吃海帶的好處嗎？吃海帶有什么好處就是本文要詳細(xì)介紹的內(nèi)容。

吃海帶有什么好處？

補(bǔ)充碘

海帶中含有豐富的碘，一般在5%左右，高時可達(dá)10%。碘是人體必需的一種元素，缺碘會造成甲狀腺腫大，也就是常說的“大脖子病”。由于海帶里的碘人體能夠直接吸收，所以經(jīng)常吃海帶能夠有效地防治“大脖子病”。

補(bǔ)充鋅

海帶里含有豐富的鋅，一般情況下，男性缺鋅會造成精子數(shù)量減少、質(zhì)量下降的現(xiàn)象，嚴(yán)重時還會造成性功能下降，所以男人可以經(jīng)常吃些海帶來補(bǔ)充一下。

健肝

海帶可以健肝，中醫(yī)認(rèn)為肝與性能力有著密切的聯(lián)系，只有肝血充足，才會使男性的性功能保持完好。海帶里還含有多糖以及醇類，它們具有凝血的功能，對于傷口的愈合和細(xì)胞的生長有很好的輔助作用，并且能夠很好地預(yù)防動脈粥樣硬化。

防治心血管疾病

海帶里含有的堿性物質(zhì)能夠維持體內(nèi)酸堿平衡，而含有的昆布素可以降低血液中的膽固醇的含量，并且對防治心血管疾病也能起到很好的效果。

吃海帶的好處及食用宜忌

1、海帶適合經(jīng)常用電腦的上班族食用。海帶膠質(zhì)可以使體內(nèi)殘存的放射性物質(zhì)和大便一起排出體外，減少了體內(nèi)放射性物質(zhì)的積累，也降低了放射性疾病發(fā)生的概率，經(jīng)常用電腦的上班族可以適當(dāng)多吃些。

2、高血壓、高血脂、糖尿病以及動脈硬化和甲狀腺腫大等患者可以適當(dāng)多吃一些海帶。精力不足、骨質(zhì)疏松、頭發(fā)稀疏干枯的人也很適合食用海帶。

3、有些人群不適宜食用海帶。首先孕婦不宜食用。海帶本身具有催生的作用，孕婦吃海帶不利于胎兒的發(fā)育與健康，并且海帶的含碘量很高，吃太多的話就會影響到胎兒的甲狀腺發(fā)育。其次，脾胃虛寒的患者不應(yīng)多吃。因?yàn)橹嗅t(yī)認(rèn)為海帶味苦性寒，吃太多的話會使腸胃不舒服。

海帶的食用方法

海帶拌粉絲

原料：海帶、粉絲、豆皮、香菜、辣椒、雞精、鹽、油、醋。

做法：1、把海帶清洗干凈后切成細(xì)長條；把粉絲放進(jìn)清水里浸泡兩分鐘；把豆皮洗干凈后切成細(xì)長絲；把辣椒洗干凈后切成絲，香菜清洗干凈。

2、燒開一鍋水，放入海帶絲煮熟；把豆皮絲和辣椒絲放進(jìn)去煮開。

3、關(guān)掉火，把粉絲放進(jìn)鍋里燙軟，然后撈出來過一下涼水，再控干水分。

4、將處理好的原料放進(jìn)盤子里，加入調(diào)料，拌入香菜，攪拌均勻后點(diǎn)一點(diǎn)兒香油就可以了。

大蒜拌海帶

原料：海帶、大蒜、辣椒、香菜、雞精、鹽、醬油、醋。

做法：1、把海帶清洗干凈后切成小條。

2、燒開一鍋水，放入少量的鹽和油，把海帶放進(jìn)鍋里煮開。

3、把海帶撈出來過一下涼水，控去水分后放入碗里；向碗里加入鹽、醬油、雞精、醋等，攪拌均勻。

4、把辣椒清洗干凈后切成絲，大蒜去皮后拍爛，再切成碎末狀。

5、燒熱油鍋，將辣椒絲和大蒜末放進(jìn)去炒香；撈出來后倒入碗里，把所有原料混合后攪拌均勻就可以了。

海帶是出了名的長壽菜，它的營養(yǎng)價值高，含有豐富的碘元素，吃海帶的好處可以幫助人們預(yù)防碘缺乏癥。除此之外，吃海帶還有什么好處呢？其實(shí)海帶對健康的好處是非常多的，這跟海帶中富含的多種營養(yǎng)物質(zhì)有密切的關(guān)系。吃海帶又什么好處，通過小編上面的介紹，大家是不是很清楚了呢？