高考在即，祁門縣早部署、早介入、早防范，積極開展中高考期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效防控食物中毒事件的發(fā)生，全力保障中高考食品安全。

該縣召開考前食品安全保障工作會(huì)議，成立專項(xiàng)領(lǐng)導(dǎo)小組，根據(jù)中高考時(shí)間安排和考場(chǎng)設(shè)置情況，以重大活動(dòng)餐飲保障隊(duì)伍為基礎(chǔ)，組織精干力量成立專項(xiàng)保障組。保障組將在考試期間進(jìn)駐祁門一中等相關(guān)單位，開展保障區(qū)域巡查和就餐點(diǎn)保障工作。

加強(qiáng)對(duì)考點(diǎn)就餐學(xué)校食堂、校園周邊餐飲服務(wù)單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查供餐單位資質(zhì)證明、食物中毒防控措施、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生情況、食品采購(gòu)儲(chǔ)存、餐具清潔消毒等情況。對(duì)設(shè)置考場(chǎng)的學(xué)校食堂提供的菜譜是否符合供餐要求進(jìn)行事前審核，嚴(yán)格限制高風(fēng)險(xiǎn)食品，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出整改意見并要求立即整改，對(duì)無(wú)證經(jīng)營(yíng)和各類餐飲食品安全違法行為予以堅(jiān)決取締和嚴(yán)厲打擊，保障考生飲食安全。

在中高考期間實(shí)行24小時(shí)應(yīng)急值守，實(shí)施專人值班、專崗保障、專線投訴，確保及時(shí)掌握信息，做到對(duì)食品安全隱患實(shí)時(shí)響應(yīng)、迅速處置。并制定食品安全應(yīng)急預(yù)案，如果發(fā)生食物中毒等食品安全事件，能及時(shí)、迅速、妥善處理，切實(shí)加強(qiáng)中高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作。