茄子是夏季應(yīng)季蔬菜，茄子是居家生活常見(jiàn)的蔬菜，茄子物美價(jià)廉，茄子味道鮮美做法多樣，但是一些人對(duì)茄子不是很了解，今天就給大家介紹一下孕婦能吃茄子嗎，孕婦吃茄子注意事項(xiàng)？

孕婦能吃茄子嗎

茄子性味甘寒，有化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風(fēng)下血，熱毒，皮膚潰瘍等，對(duì)內(nèi)痔便血有很好的療效。

茄子還可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及壞血病均有一定防治作用。

茄子還具有抗氧化功能，可防止細(xì)胞癌變；同時(shí)能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化；可調(diào)節(jié)血壓，保護(hù)心臟。

另外，茄子對(duì)癌癥有一定的抑制作用，對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定作用。

孕婦能吃茄子嗎？從以上的分析看來(lái)，是可以食用的�？偟膩�(lái)說(shuō)，是可以食用的，也要根據(jù)體質(zhì)來(lái)決定，不能過(guò)度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是健康的飲食。

孕婦吃茄子注意事項(xiàng)

茄子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，甚至有很多的食療功效。了解茄子本身的特點(diǎn)，孕婦吃的時(shí)候可要小心呀。下面跟隨著小編一起來(lái)看一下吃茄子的注意事項(xiàng)吧！

1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物，因此，身體有、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。

2、孕婦朋友在選擇茄子的時(shí)候，也應(yīng)選擇新鮮茄子。不要選擇老茄子，特別是秋后的老茄子，含有較多茄堿，對(duì)人體有害，不宜多吃。

3、烹調(diào)茄子菜肴時(shí)，應(yīng)選擇新采收的嫩果。在茄子萼片與果實(shí)相連接的地方，有一圈淺色環(huán)帶，這條帶越寬、越明顯，就說(shuō)明茄子果實(shí)正快速生長(zhǎng)，沒(méi)有老化。如果環(huán)帶不明顯，說(shuō)明茄子采收時(shí)已停止生長(zhǎng)，此時(shí)果肉已開(kāi)始粗糙，種子變硬，影響食用。

4、茄子在燒或炒的過(guò)程中很容易吸油，造成人體攝人過(guò)多的油脂。

5、手術(shù)前吃茄子，麻醉劑可能無(wú)法被正常地分解會(huì)拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復(fù)速度。

孕婦能吃茄子嗎， 孕婦吃茄子注意事項(xiàng)的先關(guān)介紹就到這里了，綜上所述孕婦是可以吃茄子的，但是廣大孕婦在吃茄子的時(shí)候一定要注意上面的注意事項(xiàng)，做到健康飲食！