顧名思義，黑芝麻種子是黑色的，含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣 、鐵、鉻等營養(yǎng)成分。那么，黑芝麻的營養(yǎng)價值有哪些呢？吃黑芝麻有什么好處呢？下面小編會告訴大家。
吃黑芝麻有什么好處
1、補鈣
提高食物補鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠高于前兩者，每百克黑芝麻 中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。
2、
黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對有一定的作用，在鉀被攝入到 人體之后會促進鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。
3、烏發(fā)潤發(fā)
現代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理 機制之一，研究發(fā)現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以 重新變得烏黑。
4、養(yǎng)顏潤膚
目前研究認為，減少自由基的產生，老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補 充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。
5、提高生育能力
黑芝麻含有豐富的維生素E,而維生素E不僅有良好的抗氧化作用，而且對人體的生育機能具有良好的促 進作用，對于男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對于女性能夠使?jié)舛忍岣撸虼擞址Q “生育酚”。
黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因為鎂元素可以提高精子的活力，增強男性生育能力，因 此，又稱為男性的“保健素”。
另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護肝臟，自由基、抗衰老和抗 癌和降血糖作用等多種功效。
有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利于頭發(fā)生長。
黑芝麻的適用人群
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用 ;適宜婦女產后乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年、肺結核，以及蕁 麻疹，習慣性者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末梢神經麻痹、痔瘡以及出血性 素質者食用。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
一般素食者應多吃黑芝麻，而腦力工作者更應多吃黑芝麻。以上就是小編介紹的黑芝麻的營養(yǎng)價值及吃黑芝麻的好處，希望小編的文章能給大家一定的幫助。