在生活中經(jīng)常會喝到銀耳粥，銀耳這種食物柔軟潔白，半透明，富有彈性，很受大家的喜愛。其實銀耳的功效和營養(yǎng)價值也是很高的，今天就給大家詳細的介紹一下銀耳的功效與作用，吃銀耳有什么好處！

銀耳的功效與作用

1.肝臟解毒

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性、肺原性心臟病有一定療效。

2.清熱健胃

它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

3.增加免疫力

能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

4.美容祛斑

銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

5.

銀耳是和種含膳食纖維的食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。

6.增加耐受力

銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

吃銀耳有什么好處

維生素D

銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；

膠質

銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；

酸性多糖類物質

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。

膳食纖維

銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，從而達到的效果。

碳水化合物

富含碳水化合物，構成機體的重要物質；儲存和提供熱能；維持大腦功能必須的能源；調節(jié)脂肪代謝；提供膳食纖維；節(jié)約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

蛋白質

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。。調低血壓，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。

纖維素

富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于。進食后可刺激胃腸道，可防治、痔瘡等疾病。

銀耳的功效與作用，吃銀耳有什么好處相關介紹就到這里了，希望對大家有所幫助，看完上面的介紹大家對銀耳有了一定的認識了吧！銀耳的功效還是很強大的，大家可以在生活中多吃一點銀耳！