一次性筷子是大家在各種經(jīng)營
食品的小店常見的工具，但是相信很多人都不知道一次性筷子也有保質(zhì)期。
事實上，有關部門確實制訂過一次性筷子的質(zhì)量指標。早在2005年6月，我國就出臺了與一次性筷子相關的強制性規(guī)范，針對一次性木筷和一次性竹筷，規(guī)定它們的保質(zhì)期一般不應超過半年�！耙驗榭曜永锖�，時間一長容易發(fā)霉，必須限定一個保質(zhì)期�！杯h(huán)保專家、國際食品包裝協(xié)會副會長董金獅表示，正規(guī)的一次性木筷生產(chǎn)過程很嚴格，先選料再打坯成型，蒸煮后再做化學處理，烘干磨光才能進入包裝、物流過程。一次性木筷的含水率必須在7%以下，一次性竹筷含水率必須在10%以下。然而，一些生產(chǎn)企業(yè)為降低成本，草草烘干便包裝銷售，有的甚至違規(guī)漂白，導致含水量超標、細菌指數(shù)超標。
“一次性筷子不可能存放2—3年，這是商家不負責任的說法。”董金獅說：“在高濕度環(huán)境里，一次性筷子很容易發(fā)霉，筷子里的化學物質(zhì)產(chǎn)生的化合物可能會致癌”。他表示，沒有保質(zhì)期或過保質(zhì)期的一次性筷子，嚴重的會孳生黃曲霉素，這是一種的致癌物，只要少量就能破壞人體的免疫系統(tǒng)�！坝械纳碳以谝淮涡灾窨曛刑砑恿朔烂箘┞�(lián)苯，其實質(zhì)就和農(nóng)藥差不多，也會對人體有害�！�
專家表示，出現(xiàn)在一次性筷子身上的這些毒素，又都屬于“慢性毒藥”，也許要幾年乃至十幾年后才能出現(xiàn)負面作用，所以建議人們應盡可能少用一次性筷子。