7月1日，《河北省食品小作坊小餐飲小攤點管理條例》正式實施�！稐l例》規(guī)定，小作坊、小餐飲實行登記證管理，小攤點實行備案卡管理。核發(fā)登記證、備案卡不收取任何費用。這意味著全省22萬戶食品“三小”（小作坊、小餐飲、小攤點）將擁有“身份證”,管理將有章可循，更加規(guī)范。

據(jù)了解，我省食品“三小”主要分布在農(nóng)村、社區(qū)和城鄉(xiāng)接合部，從業(yè)人員流動頻繁，生產(chǎn)銷售不合格、超保質(zhì)期、無包裝、標示不全等食品現(xiàn)象較多，管理制度缺失，無章可循，存在食品安全隱患�！稐l例》實施后，對食品“三小”的管理將更有針對性。

《條例》規(guī)定，學(xué)校、幼兒園門口一百米范圍內(nèi)禁止小攤點經(jīng)營。這將凈化學(xué)校、幼兒園周圍食品安全環(huán)境，減少學(xué)生接觸“問題食品”機會，降低發(fā)生食品安全事故幾率。

《條例》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)小作坊、小餐飲、小攤點進行實名登記，明確其食品安全管理責(zé)任；依法審查其食品經(jīng)營許可證件或者備案憑證。

《條例》明確了食品“三小”禁止生產(chǎn)經(jīng)營的目錄清單�！稐l例》規(guī)定，小作坊不得生產(chǎn)加工乳制品、速凍食品、酒類、罐頭、飲料、保健食品等產(chǎn)品，以及法律、法規(guī)禁止生產(chǎn)加工的其他產(chǎn)品。小餐飲不得經(jīng)營裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品以及法律、法規(guī)禁止經(jīng)營的其他食品。小攤點不得銷售散裝白酒、食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品等法律、法規(guī)禁止經(jīng)營的高風(fēng)險食品。

省食安辦相關(guān)負責(zé)人介紹，《條例》對食品“三小”監(jiān)管作出了原則性規(guī)定，多項條款需要進一步細化。為此，省食安辦、省食藥監(jiān)局研究制定并發(fā)布了《河北省食品小作坊登記管理辦法（試行）》《河北省食品小攤點備案管理辦法（試行）》《河北省小餐飲登記管理辦法（試行）》，三個配套制度將與《條例》同步實施。