黑米主要人們會用它來制作成黑米粥食用。尤其是對于孕婦來說，經常食用黑米粥可以起到補氣養(yǎng)血和保產育胎的作用。那么，黑米不能和什么一起吃呢？黑米的選購方法是什么？下面小編為大家一一介紹。

黑米不能和什么一起吃

一、黑米不能和雞蛋一起吃

大家平時在吃黑米的時候，如果和雞蛋一起吃會影響到黑米的成分，這個時候吃黑米就不會達到預期的效果了。黑米和雞蛋一起吃也不能達到藥用價值，所以大家在平時吃的時候一定要注意黑米不能和雞蛋一塊吃。

二、黑米和肉類可以一起吃

很多人在吃黑米的時候，可能會選擇制作成黑米肉粥，其實這個營養(yǎng)價值也是非常高的，大家選擇黑米和肉之類一塊吃，可以增強身體的抵抗力。黑米中具有豐富的維生素，肉類里面含有豐富的蛋白質，這兩種食物有機結合，可以幫助大家快速走出體質差的困境。

黑米的選購方法

1.看：看黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤，米粒大小均勻，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂紋），無蟲，不含雜質。次質、劣質黑米的色澤暗淡，米粒大小不勻，飽滿度差，碎米多，有蟲，有結塊等。對于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮層，胚乳仍為白色，因此，消費者可以將米粒外面皮層全部刮掉，觀察米粒是否呈白色，若不是呈白色，則極有可能是人為染色黑米。

黑米

2.聞：聞黑米的氣味。手中取少量黑米，向黑米哈一口熱氣，然后立即嗅氣味。優(yōu)質黑米具有正常的清香味，無其他異味。微有異味或有霉變氣味、酸臭味、腐敗味和不正常氣味的為次質、劣質黑米。

3.嘗：嘗黑米的味道�？扇∩倭亢诿追湃肟谥屑毥�，或磨碎后再品嘗。優(yōu)質黑米味佳，微甜，無任何異味。沒有味道、微有異味、酸味、苦味及其他不良滋味的為次質、劣質黑米。

黑米不能和什么一起吃小編已經介紹完畢。黑米不能和雞蛋、肉類食物一起吃�，F(xiàn)在市場上的黑米有以假亂真的現(xiàn)象，大家在選購黑米的要當心，以上小編介紹了黑米的選購方法，大家可以參考。