9月1日召開(kāi)的長(zhǎng)沙市食品安全“利劍整治”三季度專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)動(dòng)員會(huì)議明確，市場(chǎng)食品安全特別是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全、蔬菜水果質(zhì)量安全以及中小學(xué)校周邊食品安全，將是這一季度食安專(zhuān)項(xiàng)整治的重點(diǎn)。長(zhǎng)沙廖健出席動(dòng)員會(huì)。

2016年長(zhǎng)沙市安排了食品安全“利劍整治”十大專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共十五個(gè)子項(xiàng)，分解到三個(gè)季度組織實(shí)施。上半年的民意調(diào)查顯示，市民對(duì)食品安全綜合滿(mǎn)意度達(dá)64.93%，創(chuàng)建國(guó)家食品安全城市工作成效初顯。

第三季度，長(zhǎng)沙市將以食品（食用農(nóng)產(chǎn)品）批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主體責(zé)任落實(shí)情況為重點(diǎn)，加強(qiáng)溯源體系建設(shè)，優(yōu)化產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，防止問(wèn)題食品、食用農(nóng)產(chǎn)品流入市場(chǎng)。還擬全面查禁校園周邊食品流動(dòng)攤販，實(shí)現(xiàn)學(xué)校及其周邊食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位持證率達(dá)100%,良好行為規(guī)范落實(shí)率100%.在蔬菜水果質(zhì)量安全整治方面，將加大抽檢頻率和力度，督促大型批發(fā)市場(chǎng)建立完善市場(chǎng)抽樣檢驗(yàn)和快速檢測(cè)制度。

廖健強(qiáng)調(diào)，各級(jí)各部門(mén)要對(duì)各類(lèi)整治對(duì)象進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，絕不能留下死角和盲區(qū)，同時(shí)要加強(qiáng)督促整改，營(yíng)造出浩大的整治聲勢(shì)。