覆盆子是種味道甘甜，營養(yǎng)豐富的特色水果，它能也能美容，更能延緩衰老，很多人都喜歡食用它。那么你們在吃覆盆子時，知道它怎么吃嗎？了解它有食用方法嗎？覆盆子這種水果有多種不同的吃法，一會我就寫出來分享給大家，大家看過以后也就知道覆盆子怎么吃了。

1、覆子可以鮮食

覆盆子是可以直接鮮食的一種水果，但是這種水果的表面有很多小的突起，清洗的時候比較困難，的方法是在食用以前把覆盆子放入到淡鹽水中浸泡，浸泡半小以后取出，再用清水洗凈，去掉水分以后直接鮮食即可。

2、覆盆子能做果醬

覆盆子做果醬也特別好吃，是它的經典吃法之一，平時制時要可以把五百克的覆盆子洗好，隔水加入再加入適量的白蘭地和十五克檸檬汁，然后加入二十克麥芽糖和四百克綿白糖調勻以后一起煮，在煮的過程中把覆盆子壓碎，煮成粘稠的膏狀以后關火降溫，取出裝入玻璃瓶子密封保存，食用時隨吃隨取即可。

3、覆盆子粥

覆盆子這種水果還能用來煮粥，平時煮制時可以把覆盆子洗凈，切成碎末，再把粳米淘洗干凈，入鍋加清水煮制，煮開以后把覆盆子放進去，煮到粥粘稠軟糯以后關火，降溫以后加入二十克左右的蜂蜜調勻，調勻以后取出裝碗就能食用。

常吃覆盆子可以顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效。覆盆子有改善皮膚血液供應，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。