旱芹大家吃過嗎？知道它是一種什么樣的菜品嗎？旱芹其實就是我們平時經(jīng)常會吃到的芹菜，它外表為綠色，口感脆嫩，營養(yǎng)豐富，可以炒食也能可以涼拌以后食用。那么這種旱芹有什么功效與作用呢？今天我就和大家一起去了解旱芹的功效與作用有哪些。

1、旱芹能

是旱芹的重要功效之一，它含有一些天然的降壓成分，能讓人們過高的血壓降下來，適合那些高血壓人群食用。

2、旱芹能

也是旱芹的重要功效之一，它含有的揮發(fā)油、有機酸以及甙類物質(zhì)，都能直接作用于人類的神經(jīng)，可以調(diào)節(jié)情緒，，平時經(jīng)常食用可以有效減少煩燥和抑郁以及焦虛等不良癥狀的發(fā)生。

3、旱芹能

旱芹還是一種可以的綠色菜品，這種食物中含有大量的膳食纖維，它們進入人體以后可以讓人體內(nèi)的多種毒素吸附在它的表面，然后讓它們隨大便排出體外，另外旱芹中還人一些木質(zhì)素和內(nèi)脂存在，這些物質(zhì)是天然的成分，能預(yù)防細(xì)胞癌變，因此平時多食用旱芹能起到良好的作用。

旱芹是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運轉(zhuǎn)時間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。