黑豆是所有豆類食材中營養(yǎng)價值的一個，有比較濃郁的豆腥味，它能也能還能延緩衰老。只是黑豆這么好，它應該怎么吃呢？接下來我就專門為大家說說黑豆怎么吃。

1、黑豆能煮著吃

黑豆可以煮著吃，煮制時提前把黑豆用清水泡開，然后放入八角、花椒以及桂皮和姜片等香料，再加入適量的清水，煮開以后加入適量的食用鹽，然后再煮制半小時左右，讓黑豆熟透，就能取出食用，這樣煮出的黑豆不但味道好，還能程度它的營養(yǎng)不流失。

2、黑豆做湯

黑豆還可以用來做湯，它可以與雪梨一起制成黑豆雪梨湯，有良好的和美容功效，在制作時需要準備三十克黑豆，再準備兩個雪梨，把雪梨洗好以后去掉果核，然后切成片狀，與黑豆一起放入鍋中加適量清水，用大火燒開以后再用小火慢慢的燉到黑豆軟爛，每天食用兩次，連續(xù)食用一個月，保健效果明顯。

3、黑豆做豆?jié){

黑豆做豆?jié){也是一種常見吃法，而且用黑豆做出的豆?jié){，豆香濃郁，香氣誘人，口感也特別細滑，適合兒童和老年人以及消化功能較弱的人群食用。黑豆做豆?jié){的方法也很簡單，把適量黑豆直接放在豆?jié){機中，接通電源讓它工作，它停止工作以后取出進行過濾，過濾好以后，黑豆豆?jié){就能裝入杯子，可以直接飲用。

由于黑豆可以化瘀，所以對于由于體寒血瘀導致的痛經有很好的療效。單服黑豆可以體寒性質的痛經，主要療法就是每天堅持服用煮黑豆的水或者吃煮黑豆都可以。黑豆還可以和其他一些具有化瘀的功效的食物一起制作痛經的藥膳。