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周碩:高校禁外賣是對市場規(guī)律的粗暴干涉

2016/12/13 10:45:47 閱讀數(shù):803 信息分類:食品代理網 編輯:婷婷

從12月1日起,廣西南寧學院禁止任何食品的外賣派送。學院表示制定此項規(guī)定,是因為學生經常打包食物致使宿舍門口垃圾成堆并散發(fā)氣味。此外,外賣食品存在著安全風險,學校將長期執(zhí)行此規(guī)定。

大學生熱衷于外賣,期間的緣由恐怕又很多。不過,主要的緣由應該還是方便和味道。學校食堂的飯菜一來排隊人多,窗口少,要花去很多時間等待才能打到飯菜;飯菜種類選擇性小,味道單一,且不完全適應全國各地不同胃口的孩子。外賣則不同,坐在宿舍里隨叫隨到,不同的價位、口味隨自己的喜好點。進食的感覺和享受與食堂排隊完全沒有可比性。單純從價位上看,外賣自然會高一些,開銷要大一些,但和食堂的價位相比,也并沒有高到離譜,一般的學校食堂一個中餐晚餐怎么也要七八元上十元,一份可口的外賣也就十五元,就算每餐都叫外賣,一個月多花六七百元,孩子有需求、感覺好,一般家庭也負擔得起。你說禁止外賣進校園,學生自然不滿。

校方的理由也很直接和明了,就是難于管理,外賣造成校園尤其是宿舍周圍打包盒、塑料袋遍地都是,也擔心外賣的食品安全。擔心安全問題自然是對的,可作為大學生,對校外餐飲店的選擇自然有自己的評判標準,優(yōu)勝劣汰的市場規(guī)律在外賣行當上也會體現(xiàn)得淋漓盡致,似乎不能因為擔憂安全問題就將外賣一禁了之。外賣有安全隱患,那任何一家餐飲店也會存在食品安全隱患,難道我們就不再去餐館進餐不成?點倒是說出了校方的真正難處,就是增加了學校打掃衛(wèi)生的難度。可是,一方面孩子們喜歡隨手亂扔,控制下來的可能性不大;一方面,學生的行為習慣不好,學校難道就沒有教育的責任?大學不僅僅是學生深造文化課程的場所,也應該成為培養(yǎng)其品行修養(yǎng)的陣地。這一點,學校義不容辭。就算學校禁令施行,也還是要注重學生的品行教育,這一點與禁不禁外賣無關。

不管是哪一所大學,不管學生學的什么專業(yè),讓孩子們提前懂得且尊重市場選擇的規(guī)律,也應該是大學的附加義務。物競天擇、適者生存。如果學校食堂飯菜噴噴香、不需要長時間排隊等候,過了進餐時間也還是可以買到飯菜,價格上也更加優(yōu)惠一點,我想,孩子們肯定還是愿意在食堂進餐的。學校一紙禁令,將學生全都逼回學校食堂進餐,就是在利用手上的行政權力干預市場選擇自由,是對市場規(guī)律的粗暴干涉。在這樣的開倒車管理思維模式下培養(yǎng)出來的大學生,如何對將來的市場競爭法則存有敬畏感和認同感?

可以想見,這樣的禁令出臺后,要么只會成為一紙空文,要么就會讓許多孩子寧愿餓肚子也不去食堂。泡包方便面也一樣不會餓死,方便面的空盒子還是會到處亂扔的。過不了多久,學校又該再發(fā)出禁令,禁止學生吃方便面,禁止學生吃帶包裝的食物了。再后來,可能會出臺規(guī)定,每學期不再食堂打卡吃多少餐飯,就要扣除多少學分,直至不能順利畢業(yè)。

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