豆制品對(duì)咱們非常有好處,尤其是對(duì)女士,植物蛋白含量非常高。我很喜歡豆制品,當(dāng)然不止是因?yàn)樗苡袪I(yíng)養(yǎng),而是我超喜歡豆腐的各種各樣的吃法。無(wú)論是麻婆豆腐,還是家常豆腐,干煎豆腐,雞刨豆腐,豆腐丸子等等,都非常好吃,小編今天為大家介紹叉燒蜜汁豆腐角做法。
備好食材:老豆腐洗凈,控干水分;
2將豆腐切成方塊,再沿對(duì)角線(xiàn)切開(kāi);
3準(zhǔn)備料汁:適量叉燒醬,生抽,蜂蜜,鹽,雞粉,涼白開(kāi)混合均勻;
4炒鍋燒熱,倒入稍多一點(diǎn)的植物油;放入豆腐用中火炸;
5豆腐炸至兩面金黃,觀察豆腐表面有硬殼即可;
6炸好的豆腐撈出,用廚房紙巾吸掉油份;
7炒鍋留底油;
8倒入料汁炒勻;
9倒入豆腐角,快速翻炒收汁;
10撒入白芝麻;
11關(guān)火,起鍋。