每個季節(jié)都有它的時令果蔬，那么現在冬季應該多吃哪些蔬菜呢？請看下面小編為您緩緩道來……

一、白蘿卜所謂“冬吃蘿卜夏吃姜”，意思就是夏天多吃姜片，冬天嗎就多吃白蘿卜！而白蘿卜速來有“小人參”美稱 ，可見其營養(yǎng)價值了！而冬天我們一般喜好吃油膩腥味食物如火鍋、燒烤之類，而蘿卜能去油膩，幫我們腸 胃理理順暢些，平緩脹氣等癥狀！

二、胡蘿卜說道白蘿卜，自然胡蘿卜也不能拉下！冬天天氣干燥，我們皮膚容易缺水眼睛容易干澀，而胡蘿卜作為冬季 時令果蔬，含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素，多吃可以美容保護眼睛！

三、山藥山藥含有的低聚糖，可以增強人體免疫力，起到延緩衰老的作用！糖尿病患者多吃可減緩病情，因其淀粉含 量較高，容易產生飽腹感從而控制食物攝入量！其含有的甘露聚糖能刺激胰島素敏感性作用，從而起到輔助 糖尿病的作用！

四、紅薯冬天一到，烤紅薯小攤也就隨處可見了！冬天一個熱乎乎的紅薯會讓人感到無限的溫暖，而紅薯具有益氣健 脾胃、暖胃的作用，常吃可以調節(jié)，預防防止肝臟以及膠原病，這么多功效，我們還不多吃？

五、小白菜冬天時令蔬菜小白菜，含有豐富的維生素C、鐵等礦物質，可以起到護胃養(yǎng)胃的功效，與紅薯一樣都是益氣健 脾胃！而且常吃還能預防十二指腸潰瘍！

六、包心菜西紅柿我們都知道其含有豐富的維生素，但你可要知道包心菜的維生素C含量可是西紅柿的3倍多大大起到作用 ！而且其含有豐富的微量元素，能夠促進而兒童生長發(fā)育！

七、豆芽夏天因為天氣熱，豆芽菜一般有股臭水味道，而冬天天氣比較寒冷，豆芽味道就好聞多了！豆芽中的葉綠素 可以防治直腸癌，多吃豆芽可以消除疲勞！

八、菠菜菠菜含有豐富的鐵還有類胡蘿卜素、維生素C、鈣質等，貧血、習慣性、夜盲癥患者等多吃可以改善癥狀 ，也可以美容皮膚，讓皮膚細膩緊致些！

九、西蘭花西蘭花被譽為“蔬菜皇冠”，其平均營養(yǎng)價值及防病作用名列，除了含有豐富的維生素C能夠降低乳 腺癌、直腸癌、胃癌、中風等發(fā)病率，還含有抗壞血酸能夠增強肝臟的解毒功效，也能起到控制糖尿病作用 ！

花菜說完西蘭花，就輪到它的姐妹“花菜”了，更西蘭花一樣，花菜也含有豐富的維生素C，能夠促進生長發(fā) 育增強機體免疫力，也能夠增強肝臟解毒功效，跟西蘭花一樣，也能降低胃癌、乳腺癌的發(fā)病率， 降低敗血��！