在寒冷的冬天喝上一碗熱乎乎的黑芝麻糊，真是件讓人心曠神怡的事情，一碗黑芝麻糊看似簡簡單單卻含有豐富的營養(yǎng)價值，真可謂是養(yǎng)生保健的食品。很多年輕女性朋友特別愛吃南方黑芝麻糊，但是它們擔心熱量高不敢多吃，那么黑芝麻糊的熱量是怎樣的呢？

黑芝麻糊的熱量高嗎

黑芝麻糊的熱量（以100克可食部分計）是423大卡（1769千焦），在同類食物中單位熱量較高，每100克黑芝麻糊的熱量約占中國營養(yǎng)學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量18%。另外，黑芝麻糊中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，即使吃多了也不會發(fā)胖，因而在節(jié)食的同時配合黑芝麻糊的食用，粗糙的皮膚可獲得改善，所以也特別適合人士食用。

黑芝麻糊的分類

（一）山藥芝麻糊

材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量。

做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可。

（二）山藥粘米鴛鴦芝麻糊

材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克。

做法：1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；

2、山藥洗干凈，切成小顆粒；

3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用；

4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；

5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。

（三）花生芝麻糊

首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的食品，這主要歸功于它們富含維生素E,同時還有防止色素沉著于。

皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預防衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體新陳代謝，還有利于和孕激素的合成，起到美胸功效。

（四）港式特濃芝麻糊

材料：養(yǎng)生五墨寶之黑芝麻、有機黑糯米、黑豆、黑木耳、何首烏

成份：黑芝麻、手造紅冰糖、麥芽糊精、紅豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、關(guān)華豆膠、天然巖鹽、香草、何首烏。

黑芝麻糊的熱量比較高，大家在食用的時候一定要注意食用量，特別是的人群更不應(yīng)該多吃。以上小編還為大家分享了黑芝麻的種類，希望能給大家一定的幫助。