2月28日上午，全省食品安全工作電視電話會(huì)議在杭州召開(kāi)，副省長(zhǎng)、省食安 委副主任朱從玖出席會(huì)議并講話，省政府副陸建強(qiáng)主持會(huì)議，省食安委全 體成員及成員單位聯(lián)絡(luò)員、杭州市食安委負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了省委、省政府主要領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于食品安全的重要批示精神，通報(bào)了 2016年全省食品安全綜合評(píng)價(jià)考核結(jié)果，簽訂了《2017年度浙江省食品安全工作 目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》，部署了2017年全省食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)。

朱從玖副省長(zhǎng)在會(huì)上充分肯定了2016年全省食品安全工作取得的成效，指出 各地、各有關(guān)部門認(rèn)真貫徹黨中央、和省委、省政府決策部署，上下齊心 ，克難攻堅(jiān)，食品安全治理能力和水平得到進(jìn)一步提高，群眾食品安全滿意度持 續(xù)提升。一是峰會(huì)保障圓滿成功。把G20峰會(huì)食品安全保障作為頭等大事，精心謀 劃，周密部署、全力投入，實(shí)現(xiàn)了峰會(huì)食品安全保障萬(wàn)無(wú)一失、安全。二是 “兩個(gè)創(chuàng)建”協(xié)調(diào)推進(jìn)。堅(jiān)持上下聯(lián)動(dòng)、市縣聯(lián)創(chuàng)，深入推進(jìn)國(guó)家和省級(jí)食品安 全城市、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建工作，寧波作為國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建代表 在全國(guó)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上做典型發(fā)言，全省26個(gè)縣通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全放心縣驗(yàn)收，46個(gè) 市縣開(kāi)展食品安全治理體系現(xiàn)代化建設(shè)創(chuàng)新試點(diǎn)。三是全程嚴(yán)管持續(xù)深化。建立 健全食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理和“三小一攤”管理相關(guān)制度規(guī)定，大力推進(jìn)餐桌 安全治理、農(nóng)村食品安全治理、“兩禁一超”專項(xiàng)整治、打擊食品違法犯罪“利 劍”等行動(dòng)，食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)問(wèn)題得到整治。四是社會(huì)共治開(kāi)創(chuàng)新局。 在全國(guó)率先出臺(tái)省級(jí)加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治指導(dǎo)意見(jiàn)，社會(huì)各界廣泛參與食品安 全工作機(jī)制不斷健全完善，食品安全責(zé)任保險(xiǎn)參保規(guī)模全國(guó)，食品安全金融 征信體系建設(shè)試點(diǎn)拓展到45個(gè)縣。

朱從玖副省長(zhǎng)要求，各地各部門要牢牢把握我省食品安全工作歷史的新方位 ，找準(zhǔn)行動(dòng)的坐標(biāo)，錨定前進(jìn)的方向。對(duì)于食品安全工作歷史的新方位，他認(rèn)為 要從以下四個(gè)方面把握：一是從工作定位看，食品安全是高水平全面建成小康社 會(huì)的重要標(biāo)志。二是從工作地位看，食品安全在全局工作中的份量越來(lái)越重。三 是從工作要求看，“嚴(yán)之又嚴(yán)”是食品安全工作總的基調(diào)和未來(lái)趨勢(shì)。四是從工 作環(huán)境看，新形勢(shì)新要求給食品安全工作帶來(lái)新機(jī)遇新挑戰(zhàn)。

朱從玖副省長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，要全力做好2017年食品安全重點(diǎn)工作，按照“秉持浙江 精神，干在實(shí)處、走在前列、勇立潮頭”的新要求，始終堅(jiān)持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、 嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，強(qiáng)化黨政同責(zé)，努力標(biāo)本兼治，切 實(shí)嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。一要聚焦總載體，高標(biāo)桿推進(jìn)“雙安雙創(chuàng)” 。堅(jiān)持創(chuàng)建為民理念，加大創(chuàng)建投入，配強(qiáng)工作力量，嚴(yán)格考核驗(yàn)收，推進(jìn)食品 安全治理體系現(xiàn)代化建設(shè)創(chuàng)新試點(diǎn)，適時(shí)召開(kāi)“雙安雙創(chuàng)”工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。二要聚 焦突出問(wèn)題，強(qiáng)勢(shì)開(kāi)展排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)。堅(jiān)持各方聯(lián)動(dòng)，緊密協(xié)作，細(xì)化 工作方案，精選自選動(dòng)作，加大違法犯罪行為打擊力度，解決各地突出的食品 安全問(wèn)題和隱患，同時(shí)探索建立長(zhǎng)效機(jī)制，實(shí)行標(biāo)本兼治，不讓解決的問(wèn)題隱患 反彈回潮。三要聚焦主體責(zé)任，著力提升食品安全監(jiān)管水平。把監(jiān)管的重心集中 在壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任上，注重嚴(yán)管、巧管和引導(dǎo)，將“嚴(yán)”要求落實(shí)到日常監(jiān) 管的每一項(xiàng)措施中，督促企業(yè)主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。四要聚焦改革主線， 加大食品產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。圍繞“吃得安全、吃得放心”，加快食品產(chǎn)業(yè) 改造升級(jí)，大力實(shí)施餐飲業(yè)食品安全提升工程，推進(jìn)食品安全工作領(lǐng)域“多跑 一次”改革，進(jìn)一步提升食品供給結(jié)構(gòu)和品質(zhì)，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)從以數(shù)量為中心向 以品質(zhì)為中心的重大轉(zhuǎn)變。五要聚焦基層基礎(chǔ)，進(jìn)一步完善基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)。持之 以恒深化基層責(zé)任網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，做好“用網(wǎng)”“管網(wǎng)”“強(qiáng)網(wǎng)”文章，深入推進(jìn)基 層食安辦、食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管服務(wù)機(jī)構(gòu)“三個(gè)規(guī)范化”建 設(shè)，不斷延伸監(jiān)管觸角，牢筑安全防線。六要聚焦社會(huì)共治，不斷提升群眾參與 度和滿意率。抓好《加強(qiáng)食品安全社會(huì)共治的指導(dǎo)意見(jiàn)》落實(shí)，積極探索創(chuàng)新， 拓寬社會(huì)各界參與食品安全工作的渠道，發(fā)揮金融市場(chǎng)機(jī)制作用和社會(huì)各界共管 作用，不斷提升群眾參與度與滿意率。

省食安辦主任、省食品藥品監(jiān)管局局長(zhǎng)朱志泉，圍繞為什么要組織開(kāi)展“百 日攻堅(jiān)”行動(dòng)、怎樣深入開(kāi)展“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)、如何保障打贏“攻堅(jiān)戰(zhàn)役”三 個(gè)方面，對(duì)2017年全省食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)作了動(dòng)員部署，要求要按 照“嚴(yán)字當(dāng)頭、全鏈聯(lián)動(dòng)、問(wèn)題導(dǎo)向、定點(diǎn)排雷”的總要求，以“6個(gè)區(qū)域”和“ 9個(gè)環(huán)節(jié)”存在的重大風(fēng)險(xiǎn)隱患和突出問(wèn)題為重點(diǎn)，全面落實(shí)“八個(gè)一”工作舉措 ，找準(zhǔn)癥結(jié)確立“排雷清單”，對(duì)癥下藥加大整治力度，切實(shí)管控和消除各類區(qū) 域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。會(huì)后，省安辦、省公安廳、省農(nóng)業(yè)廳等10個(gè)單 位還將聯(lián)合在全省發(fā)布食品安全排雷“百日攻堅(jiān)”行動(dòng)通告，廣大群眾可撥 打“12345”或“12331”食品安全舉報(bào)投訴電話，參與檢舉揭發(fā)食品領(lǐng)域違法犯 罪活動(dòng)，積極提供食品安全違法犯罪線索。

各市、縣（市、區(qū)）設(shè)分會(huì)場(chǎng)，食安委主任、副主任及各成員單位負(fù)責(zé)人， 市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)班子成員參加會(huì)議。