春天吃什么潤(rùn)肺止咳？春季養(yǎng)生一般以清熱化痰，養(yǎng)陰潤(rùn)肺為主。飲食是調(diào)理重要的一方面，那么春天吃什么潤(rùn)肺止咳呢？下面小編為大家介紹春天吃什么潤(rùn)肺止咳和春天潤(rùn)肺止咳食譜大全。

春天吃什么潤(rùn)肺止咳

1.枇杷

枇杷有潤(rùn)肺、止渴、下氣之功，可肺萎咳嗽、吐血和煩渴等。枇杷葉是常用的中藥材，經(jīng)蜜炙后有清肺和胃、降氣下疾作用，常用來制成枇杷膏、枇杷露、枇杷沖劑等，肺熱咳嗽。

2.橄欖

橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

3.羅漢果

羅漢果也叫拉漢果、假苦瓜，瓜薄質(zhì)輕、個(gè)大肉脆。用羅漢果泡茶飲用，有清熱利咽作用，可百日咳、肺熱咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等，是演員、教師理想的保健飲品。

4.豬肺

豬肺煲湯具有清肺止咳的效果。治咳嗽也可以通過喝湯來慢慢，煲一鍋豬肺湯，用豬肺和花生放在一起煲湯，可以咳嗽。

5.梨

梨子性涼，味甘，能清熱化痰，熱咳者宜之。民間常將梨子削皮后，將梨核掏出，放人川貝粉1~3克，隔水燉食，每日2次，每次1只�；蜻x用已故名醫(yī)蒲輔周的方法，用中藥麻黃3~5克，搗碎或捶碎后放人梨心內(nèi)蒸熟食用。

6.荸薺

能化痰、清熱，對(duì)熱性咳嗽吐膿痰者尤宜。每次可用鮮荸薺250克，洗凈削去皮，用沸水燙一下，生吃，早晚各1次，連吃3~5天。

7.生藕

有清熱作用。如《本草經(jīng)疏》所說：“藕，生者甘寒，能除熱清胃�！薄侗静輩R言》還認(rèn)為藕為“清熱解暑之藥也�！薄逗�(jiǎn)便單方》中介紹：“治上焦痰熱：藕汁、梨汁各半盞，和服。”尤其是在夏季肺熱咳嗽時(shí)，食之宜。

春天潤(rùn)肺止咳食譜大全

1.金銀花雞蛋湯

鮮蛋1個(gè)，打入碗內(nèi)備用。金銀花15克，加水200毫升，煮沸5分鐘，打入雞蛋煮沸即可，趁熱1次服完。

2.杏仁枇杷粥

取杏仁10克，去皮；枇杷葉15克，去毛洗凈。大米適量洗凈，加水與杏仁、枇杷葉同煮待熟服用，每日1次。杏仁止咳，枇杷葉清熱潤(rùn)肺止咳。

3.雪耳蓮子百合排骨湯

雪耳75克，百合100克，排骨500克。將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。

4.潤(rùn)肺銀耳羹

銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。

5.火腿冬瓜湯

火腿片，冬瓜片。蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口，去燥潤(rùn)肺，適合春夏季節(jié)食用。

6.鮮梨貝母湯

鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起來放在碗內(nèi)蒸熟。早晚分食。清熱化痰，散結(jié)解表。咳嗽或肺癰，癥見胸痛、寒戰(zhàn)、咳嗽、發(fā)熱、口干、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

7.冰糖燕窩粥

燕窩10克，大米100克，冰糖50克。將燕窩放溫水中浸軟，摘去絨毛污物，再放入開水碗中繼續(xù)漲發(fā)。取上等大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水三大碗，旺火燒開，改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時(shí)，加入冰糖溶化后即成。滋陰潤(rùn)肺，止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。

春天吃什么潤(rùn)肺止咳？通過以上的介紹大家已經(jīng)知道了吧！春天潤(rùn)肺止咳食譜大全大家可以參考一下，做出美味的食物和有營(yíng)養(yǎng)的食物。