隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，學(xué)校食物中毒和傳染病進(jìn)入多發(fā)時(shí)段。教育部近日發(fā)出通知，要求各地加強(qiáng)學(xué)校和幼兒園食品安全管理和傳染病防控工作，鼓勵(lì)中小學(xué)校和幼兒園效仿“明廚亮灶”模式，在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控?cái)z像裝置，實(shí)現(xiàn)食品制作實(shí)時(shí)監(jiān)控，公開(kāi)食品加工制作過(guò)程，自覺(jué)接受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)督。
針對(duì)通知中在校園食堂加裝攝像頭的倡議，專(zhuān)家表示，這種方法很有必要。由于校方管理機(jī)制存在差異，有些校園食堂可能是外包的，對(duì)于這部分食堂的監(jiān)管，如果出現(xiàn)問(wèn)題，有相應(yīng)圖像可以調(diào)取，在追究責(zé)任時(shí)就能保留更多證據(jù)。
據(jù)悉，“明廚亮灶”工程是由360智能攝像機(jī)攜手中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)于2016年4月29日共同發(fā)布的餐飲業(yè)公約，鼓勵(lì)餐飲部門(mén)通過(guò)360智能攝像機(jī)公開(kāi)后廚畫(huà)面，邀消費(fèi)者共同監(jiān)督后廚衛(wèi)生操作規(guī)范。此舉旨在督促餐飲行業(yè)從業(yè)者完善衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，全民監(jiān)督打造衛(wèi)生安全的放心餐廳。一年間，工程收效顯著，目前超過(guò)數(shù)萬(wàn)家商戶加入了“明廚亮灶”放心餐飲工程。
360智能攝像機(jī)是一款集看家、看孩子、看老人功能為一體的互聯(lián)網(wǎng)智能攝像機(jī)，其擁有1080P的高清畫(huà)質(zhì)，可視角度達(dá)到150度，不僅視野廣闊，而且畫(huà)質(zhì)超清。用戶隨時(shí)打開(kāi)APP查看攝像畫(huà)面，并能夠通過(guò)多步確認(rèn)，將攝像畫(huà)面公開(kāi)到水滴直播平臺(tái)上與萬(wàn)千網(wǎng)友分享。在“明廚亮灶”工程中，商戶們正是通過(guò)360智能攝像機(jī)及其水滴直播平臺(tái)將畫(huà)面公開(kāi)，并實(shí)現(xiàn)后廚透明化的。
圖3：360智能攝像機(jī)懸浮版
近年來(lái) “惡保姆”虐待老人、小孩的惡性社會(huì)事件屢屢發(fā)生，在此背景下，日前，繼推出面向餐飲食品安全的“明廚亮灶”工程之后，360智能攝像機(jī)再度聯(lián)合阿姨幫、管家?guī)偷燃艺⻊?wù)平臺(tái)推出了“安心家政守護(hù)計(jì)劃”——結(jié)合自身產(chǎn)品的功能特性，幫助家政企業(yè)進(jìn)一步加強(qiáng)平臺(tái)從業(yè)人員的管理，對(duì)家政服務(wù)從業(yè)者隊(duì)伍中的害群之馬，也可以起到很好的震懾作用。
圖4：360智能攝像機(jī)“安心家政守護(hù)計(jì)劃”
伴隨著智能時(shí)代的到來(lái)，智能產(chǎn)品現(xiàn)已滲透到人們衣、食、住、用、行等生活的方方面面。在校園食品衛(wèi)生監(jiān)管工作中，360智能攝像機(jī)的運(yùn)用，毫無(wú)疑問(wèn)將帶來(lái)更高效的解決方案，令校方、學(xué)生及家長(zhǎng)等多方受益。