野芒果樹的果實(shí)不能食用，印度人發(fā)現(xiàn)這種樹，并栽培成可吃的芒果。生活中很多人買小芒果的原因有幾個(gè)，因?yàn)槊⒐臓I養(yǎng)價(jià)值高，還有就是它的個(gè)頭小，食用、攜帶都比較方便。芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐等均有療效。下面就跟小編一起來看看吧。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值
1、防治
小芒果中含有大量的食物纖維，食用以后可以促進(jìn)排便，對于防治具有一定的好處，經(jīng)常的人，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小芒果，這樣可以有效的預(yù)防。
芒果的營養(yǎng)價(jià)值
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2、殺菌消毒
小芒果的營養(yǎng)價(jià)值高，就連小芒果葉也是不容我們小覷的。小芒果葉的提取物能夠有效抑制大腸桿菌、化膿球菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感等多種病毒的作用。
3、
小芒果中含有未成熟的果實(shí)及樹皮、其莖能夠有效抑制化膿球菌、大腸桿菌等，小芒果葉的提取物同樣具有抑制化膿球菌、大腸桿菌等多種作用，可人體皮膚、消化道感染疾病。
4、祛痰止咳
小芒果中所含的小芒果甙具有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助作用。因此經(jīng)常感冒咳嗽的朋友，可以適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)小芒果，小芒果的營養(yǎng)價(jià)值及功效多，適當(dāng)?shù)氖秤脤ι眢w有很多好處的。
5、降低膽固醇、甘油三酯
小芒果中所含維生素C要高于一般的水果，小芒果葉中也含有很高的維生素C含量，而且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的優(yōu)點(diǎn)，經(jīng)常食用小芒果可以有效補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，還可以降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
芒果西米露的做法
材料：
西米 100克，芒果 400克，椰漿 50克
1、燒開一鍋水
2、倒入西米（西米不可洗，直接干的下鍋，必須是下入熱水中）
3、轉(zhuǎn)小火，每隔幾分鐘攪拌一下，以免糊鍋底，煮的水要多；
4、芒果去皮去核，一部分切丁，一部分切成塊準(zhǔn)備入攪拌機(jī)；
5、芒果入攪拌機(jī)；（用破壁機(jī)的話，不加水也能直接打成芒果醬；如果是普通攪拌機(jī)，中途攪拌不動(dòng)了的話，就加點(diǎn)礦泉水再攪拌。）
芒果西米露的做法
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6、打成芒果漿；
7、煮至還有一半白芯的時(shí)候可以換一次水，（倒掉部分粘稠的西米水，加入等量的熱開水，當(dāng)然也可以不換水，但要當(dāng)心整個(gè)糊成一團(tuán)，煮的水多點(diǎn)。）
8、煮至只剩下一點(diǎn)點(diǎn)白芯的時(shí)關(guān)火，燜5分鐘左右，基本就沒有白芯了。
9、倒入篩網(wǎng)，用可食用凈化水沖涼透了，（也可以用冰水來沖涼或者浸泡下，然后瀝干水分�？傊褪菬岬难杆僮兝洌�
10、芒果漿倒入杯子底
11、加上西米
12、淋上一些椰漿（也可用牛奶、淡奶油等代替）
13、放上一些芒果丁裝飾
14、點(diǎn)綴點(diǎn)薄荷葉�？梢蚤_吃啦！