4月26日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步與質(zhì)量工作會(huì)議在京召開(kāi)。會(huì)議由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副馬勇主持，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治、副會(huì)長(zhǎng)兼沈篪出席會(huì)議并做主題報(bào)告，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院有關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)地方食品協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議。來(lái)自全國(guó)各地骨干企業(yè)、科研院所、高等院校代表約130人參加了會(huì)議。
會(huì)上，劉治副會(huì)長(zhǎng)在通報(bào)2016年及2017年一季度我國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況時(shí)表示，我國(guó)食品工業(yè)正處于不斷調(diào)整優(yōu)化、轉(zhuǎn)型升級(jí)的進(jìn)程中，食品工業(yè)在保障民生，拉動(dòng)消費(fèi)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展等方面繼續(xù)發(fā)揮重要的支柱產(chǎn)業(yè)作用。2016年，規(guī)模以上食品工業(yè)增加值按可比價(jià)格計(jì)算同比增長(zhǎng)3.3%，低于全國(guó)工業(yè)增速2.7個(gè)百分點(diǎn)，比上年同期回落2.4個(gè)百分點(diǎn)。分行業(yè)看，農(nóng)副食品加工業(yè)增長(zhǎng)6.1%，食品制造業(yè)增長(zhǎng)8.8%，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長(zhǎng)8.0%，煙草制品業(yè)增長(zhǎng)-8.3%，與上年同期相比，增減幅度分別為0.6、1.3、0.3、-11.7個(gè)百分點(diǎn)。前三個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)增速均快于工業(yè)平均增速，煙草制品業(yè)今年出現(xiàn)明顯調(diào)整，拉低了食品工業(yè)整體增長(zhǎng)。
劉治指出，2016年全國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益整體保持了平穩(wěn)較快增長(zhǎng)。41623家規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入11.97萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.4%，高出全部工業(yè)0.4個(gè)百分點(diǎn)，增幅比上年高出0.8個(gè)百分點(diǎn)；食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額8285.34億元，同比增長(zhǎng)2.9%，比上年低3.0個(gè)百分點(diǎn)。
沈篪副會(huì)長(zhǎng)簡(jiǎn)要敘述了“十二五”時(shí)期我國(guó)食品工業(yè)科技發(fā)展情況，他指出，食品工業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的生命工業(yè)，也是國(guó)家、民族經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人民生活質(zhì)量的重要標(biāo)志，是工業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，反映人民生活質(zhì)量高低及國(guó)家發(fā)展程度的重要標(biāo)志�！笆濉逼陂g，我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展成績(jī)喜人，一是效益繼續(xù)平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)地位不斷提升；二是質(zhì)量管理體系不斷完善，食品安全水平明顯提高；三是食品工業(yè)企業(yè)不斷發(fā)展壯大，兩化融合進(jìn)一步深化；四是區(qū)域發(fā)展協(xié)調(diào)性增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)集群加快發(fā)展；五是資源利用率不斷提高，節(jié)能減排取得一定成效。
沈篪強(qiáng)調(diào)，“十二五”期間，伴隨食品科技的發(fā)展和現(xiàn)代化設(shè)備的應(yīng)用，我國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新取得積極成效，技術(shù)裝備水平持續(xù)提高，企業(yè)自主創(chuàng)新能力與水平不斷提升，但在發(fā)展中還存在一些突出問(wèn)題，與國(guó)際先進(jìn)水平相比仍有不小差距。食品工業(yè)科技發(fā)展要重點(diǎn)圍繞食品加工制造、機(jī)械裝備、質(zhì)量安全、冷鏈物流、營(yíng)養(yǎng)健康等主要領(lǐng)域，通過(guò)實(shí)施國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等，從基礎(chǔ)前沿、重大關(guān)鍵共性技術(shù)到應(yīng)用示范全鏈條創(chuàng)新設(shè)計(jì)，強(qiáng)化原始創(chuàng)新能力。
會(huì)上，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓分別為2013-2015年度“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”項(xiàng)目及先進(jìn)個(gè)人頒發(fā)證書(shū)，發(fā)布了2016全國(guó)食品工業(yè)科技、質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)力卓越企業(yè)名單。同期召開(kāi)了中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)成立大會(huì)。