民間有句俗話叫“五谷配大棗，賽過靈芝草”。大棗，被《神農(nóng)本草經(jīng)》列入果菜部上品。鮮棗含有豐富的維生素C、鉀、鋅和其他的礦物質(zhì)，紅棗是棗類曬干以后的產(chǎn)物，是一種干性果子，無水后屬于果制品，并不是水果。不過，紅棗卻深受人們喜歡，是我們?nèi)粘Ｉ钪械南驳谋貍淞计�，出門游玩帶上一包可以消磨時(shí)間，聚餐時(shí)帶上幾包與朋友分享。
現(xiàn)在的女孩子越來越喜歡吃棗，這是由于棗有很多的有益身體健康的功效，補(bǔ)氣的效果更為明顯的，一起來看看有哪些營養(yǎng)功效。
面色紅潤
棗中富含鐵，對(duì)防治月經(jīng)性貧血和產(chǎn)后失血有重要作用，其效果通常是所不能比擬的。紅棗中還含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，老死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量。
防皺抗衰
紅顏不老只是傳說，皺紋沒法不長，但卻能長得晚一點(diǎn)，再晚一點(diǎn)！棗中所含的維生素C是活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，能參與體內(nèi)的生理氧氣還原，防止黑色素在體內(nèi)沉積，可有效地減少皺紋及色素沉積。
美容潤膚
長期在電腦前工作會(huì)導(dǎo)致諸多皮膚問題，其中嚴(yán)重的就是干燥。紅棗的營養(yǎng)十分豐富，維生素C和維生素P含量，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7~10倍，是蘋果的75倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強(qiáng)，皮下組織豐滿，使皮膚變得細(xì)嫩光滑。
怎么吃紅棗營養(yǎng)？分享3道紅棗養(yǎng)生粥
越來越多的人在熬湯煮粥的時(shí)候都喜歡加入紅棗，主要是因?yàn)榧t棗滋味好，能夠有效調(diào)節(jié)料理的風(fēng)味。紅棗的食用量因人而異，具體的食用量可以根據(jù)腸胃的舒適度自行進(jìn)行調(diào)節(jié)。下面就給大家推薦3道補(bǔ)氣強(qiáng)脾的紅棗養(yǎng)生粥，既能享受美味，又能平衡營養(yǎng)。
1、枸杞菊花紅棗粥
原料：枸杞子10克，菊花5克，紅棗20克，粳米100克。
做法：每日熬粥食之。
適用：更年期有頭暈?zāi)垦！⒀劬Ω蓾�、咽干口渴、急躁易怒者�?/p>
2、赤豆薏米紅棗粥
原料：赤小豆30克，薏米、粳米各50克，紅棗20克。
做法：每日熬粥食之。
適用：更年期有肢體水腫、小便不利、關(guān)節(jié)酸痛者。
3、甘麥大棗粥
原料：小麥、大棗各20克，甘草15克，粳米100克。
做法：先煎甘草去渣，后入粳米、大麥、大棗，同煮為粥。
適用：更年期潮熱盜汗、情緒不穩(wěn)定、憂郁易悲者。