為進(jìn)一步加強(qiáng)中小學(xué)校和幼兒園食品安全監(jiān)管工作，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保障兒童青少年身體健康和生命安全，5月5日，德宏州食藥監(jiān)局餐飲食品監(jiān)管科科長(zhǎng)劉國(guó)蘭一行4人，到隴川縣對(duì)未持證的學(xué)校食堂開展明廚亮灶、餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)管理等業(yè)務(wù)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)，從中找出學(xué)校食堂存在的問(wèn)題并提出整改要求及整改措施，有效解決了學(xué)校食堂食品安全管理工作中存在的問(wèn)題。

隴川縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視此次現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)工作，由分管的副局長(zhǎng)白霖帶隊(duì)，縣局食品股、各基層監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及食品安全監(jiān)管人員、縣教育局德安股負(fù)責(zé)人共11人參加。劉國(guó)蘭在戶撒愛(ài)心幼兒園、隴把幫灣小學(xué)現(xiàn)場(chǎng)就學(xué)校食堂人員管理、設(shè)施設(shè)備管理、食品安全管理等制度落實(shí)情況做了現(xiàn)場(chǎng)講解。通過(guò)培訓(xùn)，使食品安全監(jiān)管人員進(jìn)一步準(zhǔn)確掌握監(jiān)督量化分級(jí)評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)及要求和學(xué)校校點(diǎn)食堂餐飲服務(wù)食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查工作，確保學(xué)校食堂食品安全。