以往中國人都是以飲茶為主，但不知何時(shí)起，咖啡悄然取代了茶的地位，成為許多年輕人每日必飲之品。
喝咖啡對(duì)人體的利弊，向來備受爭議，有人認(rèn)為它是個(gè)寶，也有人認(rèn)為它于身體，弊大于利。
So，每天喝咖啡到底健不健康？不吹不黑，接下來小九將客觀滴告訴你答案。
喝對(duì)咖啡的確有不少好處
1咖啡含多種營養(yǎng)成分
純正的咖啡是由生咖啡豆經(jīng)過烘焙后研磨成粉，用熱水煮泡而成�？Х榷故强Х葮涔麑�(shí)中的果仁，生咖啡豆含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。能補(bǔ)充人體所需部分營養(yǎng)。
有人曾把100g豆咖啡作為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了營養(yǎng)成分分析。簡單舉幾種成分，100g咖啡豆中，含水分2.2g、蛋白質(zhì)12.6g、脂肪16g、糖類46.7g、纖維素9g、鈣120㎎等。
不過，咖啡豆在烘焙過程中會(huì)使部分蛋白質(zhì)發(fā)生變性，糖類有發(fā)糊的傾向，一些維生素會(huì)在烘焙中揮發(fā)或丟失。而在煮泡咖啡的過程中，有部分營養(yǎng)成分會(huì)稀釋在咖啡液中，大部分卻留在了沖泡后的咖啡渣里。所以，咖啡喝再多，攝取的營養(yǎng)也是有限的。
2黑咖啡具有效果
對(duì)于咖啡迷而言，喝黑咖啡是種不錯(cuò)的方法。黑咖啡，是指不加糖、不加奶、不加其他東西的純咖啡。因?yàn)闆]有其他伴侶，所以它的苦味濃重，熱量很小，一杯100克的黑咖啡只有2.55千焦的熱量。
純的咖啡因可直接，喝完咖啡配合些運(yùn)動(dòng)，能起到很好的效果，大量的運(yùn)動(dòng)可以提高咖啡堿在體內(nèi)的活躍程度，從而更快速把脂肪轉(zhuǎn)化成脂肪酸，排出體外。
需提醒大家的是，咖啡的效果也是因人而異的，不能抱太大希望。并且，黑咖啡對(duì)胃刺激比較大，不要空腹喝。也不要在晚上8點(diǎn)之后飲用，以免影響睡眠質(zhì)量。
3咖啡因是部分人的“清醒藥”
咖啡因是系統(tǒng)興奮藥。小劑量能興奮大腦皮質(zhì)，改善思維活動(dòng)，提高對(duì)外界的感應(yīng)性。大劑量則可興奮延髓的呼吸中樞和血管運(yùn)動(dòng)中樞，增加呼吸頻率和深度。
咖啡中的咖啡因含量越高，提神效果越好。所以，許多人在煩躁或者困倦的情況下，會(huì)選擇泡一杯咖啡，喝了使人忘卻疲勞轉(zhuǎn)而亢奮。
4減少患膽石癥的風(fēng)險(xiǎn)
美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，每天飲2~3杯咖啡者，患膽石癥的概率比不飲咖啡者低30%~40%。而去咖啡因的咖啡卻無此效應(yīng)。因此，他們認(rèn)為這可能與咖啡因刺激膽囊收縮，降低膽汁中膽固醇的含量，抑制膽石癥的形成有關(guān)。
5降低2型糖尿病的發(fā)病率
同樣是美國哈佛大學(xué)的學(xué)者發(fā)現(xiàn)，長期飲用含咖啡因的咖啡能顯著降低2型糖尿病的發(fā)病率，而飲用去咖啡因的咖啡將使這作用顯著降低，故他們推測是咖啡因?qū)ζ咸烟谴x產(chǎn)生作用所致。
6保護(hù)心血管
韓國科研人員通過對(duì)2.5萬受試者研究后發(fā)現(xiàn)，每天喝3～5杯（每杯約200毫升）咖啡的人患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)更低。日本國立癌癥研究中心研究稱，每天喝1杯咖啡的人比不喝咖啡的人因腦卒中死亡的風(fēng)險(xiǎn)低。
錯(cuò)喝咖啡帶來的問題也不少
其實(shí)很多人抱怨咖啡的不好，多是因?yàn)樽约旱捏w質(zhì)不行，或者喝的方法錯(cuò)誤。
體質(zhì)上：
大部分人喝了咖啡有提神、振奮人心的作用。但也有少部分人比如小九，對(duì)咖啡因極其敏感，有咖啡不耐受。每回喝會(huì)感覺心跳加速，心身不寧，偶爾還會(huì)、拉肚子。還有部分人，咖啡對(duì)他們來說就是催眠劑，喝了立馬犯困，并且很快睡著。
喝法上：
建議不喝速溶咖啡
一份速溶咖啡中，真正的咖啡成分大約只有原磨咖啡的四分之一到三分之一�？Х纫虻臐舛缺唤档椭�，速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。
就像喝綠茶能夠解乏，但市場上的綠茶飲料卻沒有解乏效果一樣。當(dāng)然不能否認(rèn)一些神經(jīng)較為敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奮。所以建議不要常喝。
喝的量不能太過多
成人每天攝入80~250㎎咖啡因?yàn)榈蛿z入量，300~400㎎為中攝入量，超過500㎎為高攝入量。不好具體判斷這個(gè)攝入量，你可以根據(jù)自身對(duì)咖啡的承受能力而改變。
如果喝了咖啡，已經(jīng)達(dá)到了提神效果，那沒必要增加額外的攝入量。過猶不及，高攝入量的咖啡因可引起焦慮、煩躁、、易怒及精細(xì)運(yùn)動(dòng)功能受損等問題。
部分疾病患者慎喝
孕婦
咖啡因在孕婦體內(nèi)的代謝過程緩慢，會(huì)造成咖啡因滯留，如果飲用過量會(huì)造成流產(chǎn)或者致使胎兒畸形。所以，為了胎兒的健康，孕婦如不是非常需要，暫停飲用咖啡吧。
因?yàn)�，咖啡因能與人體內(nèi)的游離鈣結(jié)合，并經(jīng)尿排出。游離鈣的減少必然引起結(jié)合鈣的分解，從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。
兒童
如果你的小孩年紀(jì)輕輕就喜歡喝咖啡，那一定得制止他。小孩子的肝、腎功能未發(fā)育完全，解毒能力也不強(qiáng)，咖啡因容易留在體內(nèi)難以排出。多少對(duì)身體有傷害。12歲以下的兒童尤其應(yīng)避免攝入咖啡因。
老年婦女
美國加利福尼亞大學(xué)的研究者對(duì)980名50～98歲的老年婦女進(jìn)行了調(diào)查研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，長期每天飲2杯以上咖啡而不飲牛奶的老年婦女，不管年齡、肥胖程度如何，其髖骨、脊椎的骨密度都會(huì)降低，且降低的程度與習(xí)慣延續(xù)的時(shí)間長短和飲用量的多少有關(guān)。
肝病患者
咖啡因在正常人體內(nèi)完全代謝一般需要2個(gè)小時(shí)，肝病患者則要4~5個(gè)小時(shí)才能完成該過程。會(huì)加大肝腎的負(fù)擔(dān)。此類人群，尤其注意不要在晚上喝咖啡，以免生出意外。
消化系統(tǒng)疾病患者
咖啡中含有單寧酸，會(huì)刺激胃分泌過多胃酸，造成胃病或使其他消化系統(tǒng)疾病惡化。而咖啡因也會(huì)進(jìn)入胃壁細(xì)胞內(nèi)，可能直接引起泌酸增加，故消化性潰瘍病患者不宜服用咖啡因。