肉松蛋糕是一款特別受小朋友們歡迎的蛋糕,而且對(duì)于不愛(ài)吃肉的小朋友來(lái)說(shuō),肉松蛋糕也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦,下面介紹一款造型可愛(ài)的肉松蛋糕做法。
1、分別倒入牛奶和色拉油繼續(xù)攪拌勻,蛋黃加20g糖攪拌均勻。
2、倒入過(guò)篩的低筋面粉攪拌至無(wú)顆粒。
3、蛋清中加入40g砂糖打發(fā)至干性狀態(tài)。
4、將三分之一蛋白霜加入到蛋黃面糊中上下翻拌均勻,拌好后再倒入剩下的蛋白霜中拌勻。
5、然后將面糊放入裱花袋中,擠成小塊,放入預(yù)熱好的烤箱,上火150度,下火120度,烤16分鐘。
6、出爐后將蛋糕撕下來(lái),待涼,切兩半,中間夾上沙拉醬,在表面撒一些肉松即可。